+ New Place | Upload Photo | Post New Review | How to Review  
Login | | Forget Password?
 
home » articles » konsep sajian baru di baxter smith
 Konsep Sajian Baru di Baxter Smith
 

21 April 2017 10:03

Oleh: Maria Yuliana Kusrini


Selain menyediakan lokasi untuk mendapatkan hiburan yang menyenangkan, Baxter Smith juga menawarkan beragam sajian menggoda. Lengkap, mulai dari deretan makanannya, hingga ragam minumannya yang mengandung alkohol ataupun tidak.

Khusus untuk makanannya, semuanya dibuat secara spesial oleh Chef Sigit Untoro. Ia menghadirkan sajian berkonsep fusion yang memadukan konsep Western, Asian, dan Indonesia secara sekaligus.  Setiap menu yang disuguhkan menggunakan tambahan bumbu dan rempah khas sehingga membuat makanan di tempat ini terasa berbeda dengan makanan di tempat lain.

Dari sekian banyak menu makanan yang ada di Baxter Smith, Tuna Tataki, Roast Pumpkin and Beetroot Salad, Pan Seared Salmon, Linguine Prawn Bloody Mary Sauce, Baxter Beef Burger, Smoked Duck Pizza, dan masih banyak lainnya. Setiap hidangan itu memiliki citarasa yang unik dan khas. Misalnya saja Tuna Tataki yang merupakan perpaduan carrot puree bersama tuna dan salad bersaus ginger ponzu. Berbeda lagi dengan Pan Seared Salmon yang komposisinya terdiri dari jamur shimeji, tomat ceri, bayam berbumbu bawang putih yang dipadukan dengan saus Orange Cardamon.

Beralih ke minuman yang ditawarkan merupakan kreasi dari mixologist bernama Doni Irianto Purba. Pilihannya cukup banyak dan menarik, sebut saja Applemund Berry, Skippy Punk, Jack Rabbit, Virgin Bubble Gum Mint, Mint Swizzle, Nutella Chocolate Milk Shake, hingga Jennifer Smoke Beef.

Dari sekian banyak pilihan minuman itu, Jennifer Smoke Beef menjadi salah satu minuman yang begitu menarik dan ajaib. Minuman berkategori cocktail ini tersaji berkat perpaduan beberapa bahan seperti blackberry liquer yang dicampur dengan puree beberapa buah-buahan tropis, cucumber infused gin, blackpepper syrup, homemade chili, dan beberapa tambahan liquer. Saat diminum, cocktail ini menghadirkan rasa yang cukup mengejutkan. Mungkin, salah satu bahan bakunya, yakni cabai rawit sebagai salah satu penyebabnya. Rasa panas dan pedas langsung terasa di bibir, mulut, tenggorokan, dan perut secara bersamaan. Sensasi yang dihadirkan sungguh berbeda!

Untuk bisa menikmati ragam minuman unik di Baxter Smith ini, pengunjung bisa menjadikan area Lounge di Lantai 2 sebagai pilihan. Selain bisa menikmati minuman, kita juga dihibur dengan dentuman music yang khas, serta penampilan DJ. Apabila sedang beruntung, kita juga bisa menyaksikan pertunjukan menarik di area bar saat bartender sedang meracik minuman.

Baxter Smith
Jl. Suryo No. 28, Senopati, Jakarta Selatan
021 - 22774296

Share
Yuk Kasih Comment
Comment :
Favorites
Sour Sally fX lifestyle Xn`ter   Sour Sally fX lifestyle Xn`ter
Menu Andalan :
Green Frozen Yogurt, Plain Frozen Yogurt, Twist Frozen Yogurt, Pinklicious Waffle, Froyo Strawberry-Taro, Taro Mint with Longan, Nutty Choco, Sally Crepes, Shaved Ice
Lokasi : Senayan - Jakarta Selatan
Haagen Dazs La Piazza - Kelapa Gading, Jakarta Utara
Warung Leko Gajah Mada - Gajah Mada, Jakarta Pusat
Warung Leko Gajah Mada - Gajah Mada, Jakarta Pusat
Other Articles
Yuk Makan Sampai Kenyang di Festival Kuliner Bekasi 2017
Turkuaz: Pengalaman Bersantap di Dalam Museum
A&W Hadirkan Sensasi Kelembutan Dada Ayam dan Es Krim Mangga
Wajah Baru Pearl Chinese Restaurant di JW Marriott Hotel Jakarta
view all »
ABOUT US | PANELIST TEAM
ARTICLES | MAGAZINE
REVIEWS | HOW TO REVIEW
CONTACT US
facebook: yukmakancom
twitter: @yukmakan mobile: m.yukmakan.com
Copyright © yukmakan.com
m.yukmakan.com
OUR SISTER COMPANIES
YUKMAKAN.COM
Culinary Directory & Info
WEDDINGKU.COM
Wedding & Honeymoon
VARAWEDDING.COM
Destination Wedding in Bali
YUKTRAVEL.COM
Indonesia Online Travel

Rebusan Daun Salam Terbukti mampu mengatasi kulit stres, sehingga dapat mencegah terjadinya kulit keriput