+ New Place | Upload Photo | Post New Review | How to Review  
Login | | Forget Password?
 
home » articles » konsep sajian baru di baxter smith
 Konsep Sajian Baru di Baxter Smith
 

21 April 2017 10:03

Oleh: Maria Yuliana Kusrini


Selain menyediakan lokasi untuk mendapatkan hiburan yang menyenangkan, Baxter Smith juga menawarkan beragam sajian menggoda. Lengkap, mulai dari deretan makanannya, hingga ragam minumannya yang mengandung alkohol ataupun tidak.

Khusus untuk makanannya, semuanya dibuat secara spesial oleh Chef Sigit Untoro. Ia menghadirkan sajian berkonsep fusion yang memadukan konsep Western, Asian, dan Indonesia secara sekaligus.  Setiap menu yang disuguhkan menggunakan tambahan bumbu dan rempah khas sehingga membuat makanan di tempat ini terasa berbeda dengan makanan di tempat lain.

Dari sekian banyak menu makanan yang ada di Baxter Smith, Tuna Tataki, Roast Pumpkin and Beetroot Salad, Pan Seared Salmon, Linguine Prawn Bloody Mary Sauce, Baxter Beef Burger, Smoked Duck Pizza, dan masih banyak lainnya. Setiap hidangan itu memiliki citarasa yang unik dan khas. Misalnya saja Tuna Tataki yang merupakan perpaduan carrot puree bersama tuna dan salad bersaus ginger ponzu. Berbeda lagi dengan Pan Seared Salmon yang komposisinya terdiri dari jamur shimeji, tomat ceri, bayam berbumbu bawang putih yang dipadukan dengan saus Orange Cardamon.

Beralih ke minuman yang ditawarkan merupakan kreasi dari mixologist bernama Doni Irianto Purba. Pilihannya cukup banyak dan menarik, sebut saja Applemund Berry, Skippy Punk, Jack Rabbit, Virgin Bubble Gum Mint, Mint Swizzle, Nutella Chocolate Milk Shake, hingga Jennifer Smoke Beef.

Dari sekian banyak pilihan minuman itu, Jennifer Smoke Beef menjadi salah satu minuman yang begitu menarik dan ajaib. Minuman berkategori cocktail ini tersaji berkat perpaduan beberapa bahan seperti blackberry liquer yang dicampur dengan puree beberapa buah-buahan tropis, cucumber infused gin, blackpepper syrup, homemade chili, dan beberapa tambahan liquer. Saat diminum, cocktail ini menghadirkan rasa yang cukup mengejutkan. Mungkin, salah satu bahan bakunya, yakni cabai rawit sebagai salah satu penyebabnya. Rasa panas dan pedas langsung terasa di bibir, mulut, tenggorokan, dan perut secara bersamaan. Sensasi yang dihadirkan sungguh berbeda!

Untuk bisa menikmati ragam minuman unik di Baxter Smith ini, pengunjung bisa menjadikan area Lounge di Lantai 2 sebagai pilihan. Selain bisa menikmati minuman, kita juga dihibur dengan dentuman music yang khas, serta penampilan DJ. Apabila sedang beruntung, kita juga bisa menyaksikan pertunjukan menarik di area bar saat bartender sedang meracik minuman.

Baxter Smith
Jl. Suryo No. 28, Senopati, Jakarta Selatan
021 - 22774296

Share
Yuk Kasih Comment
Comment :
Favorites
Pancious Pancake House Plaza Indonesia   Pancious Pancake House Plaza Indonesia
Menu Andalan :
Bluberry Cheese Pancake, Mushroom Pasta, Salmon Steak, Cheese Burger, Salmon with Teriyaki Salsa Sause, Bolognaise Tuna Mayonnaise, Coco Berry Pancake and Waffle
Lokasi : Thamrin - Jakarta Pusat
Sailendra Restaurant Hotel JW Marriott - Kuningan, Jakarta Selatan
Pondok Sedap Malam Bulevar Kelapa Gading - Kelapa Gading, Jakarta Utara
Ayam Kremes Kraton Bulevar Kelapa Gading - Kelapa Gading, Jakarta Utara
Other Articles
yukmakan.com Adakan Buka Puasa Bersama Blogger & Media di Makassar
Kuliner Urbanlife Style di Eat Street
So Good Adakan Lomba Kreasi Masak Ramadhan
Liburan Seru di Central Park dan Neo soho
view all »
ABOUT US | PANELIST TEAM
ARTICLES | MAGAZINE
REVIEWS | HOW TO REVIEW
CONTACT US
facebook: yukmakancom
twitter: @yukmakan mobile: m.yukmakan.com
Copyright © yukmakan.com
m.yukmakan.com
OUR SISTER COMPANIES
YUKMAKAN.COM
Culinary Directory & Info
WEDDINGKU.COM
Wedding & Honeymoon
VARAWEDDING.COM
Destination Wedding in Bali
YUKTRAVEL.COM
Indonesia Online Travel

Jahe dikenal memiliki banyak khasiat untuk membantu melegakan gangguan perut lemas, mual dan sakit kepala