+ New Place | Upload Photo | Post New Review | How to Review  
Login | | Forget Password?
 
home » articles » indonesia culinary journey 2017 sambut kemerdekaan
 Indonesia Culinary Journey 2017 Sambut Kemerdekaan
 

11 Agustus 2017 12:01

Oleh: Arwina P


Dalam rangka menyambut dan memperingati Hari Kemerdekaan RI yang ke-72, Marriott International kembali mempersembahkan “Indonesia Culinary Journey 2017”. Melihat kesuksesan acara serupa yang digelar tahun lalu, maka tahun ini pun kembali diadakan Indonesia Culinary Journey 2017. Acara ini akan berlangsung dari tanggal 10 - 20 Agustus 2017 di 7 hotel yang tergabung kedalam Marriott International, yakni JW Marriot Hotel Jakarta, The Mayflower Executive Apartments Jakarta, The Westin Jakarta, Keraton at The Plaza, Le Meridien Jakarta, The Hermitage, dan juga Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel.

Acara Indonesia Culinary Journey 2017 ini bertemakan keragaman kuliner Indonesia, dimana nantinya setiap hotel akan menyediakan hidangan othentik khas Indonesia terbaiknya dengan mewakili masing-masing hotel selama promo kuliner ini berlangsung. Beberapa hidangan yang telah terpilih melalui beberapa tahapan seleksi dengan ketat dengan kompetisi koki internal yang diadakan setiap hotel. Hal yang menjadi poin utama pun bukan hanya dinilai dari segi citarasa, tetapi juga cerita serta keotentikan dibalik setiap resep yang dihidangkan.

Berbeda dengan tahun lalu, road show tahun ini hanya akan berlokasi di Jakarta. Oleh karenanya, Indonesia Culinary Journey 2017 akan diadakan serempak di setiap hotel yang berpartisipasi. Indonesia Culinary Journey 2017 akan resmi dibuka pada tanggal 10 Agustus 2017 yang bertempat di Hotel JW Marriott Jakarta dengan menghadirkan 7 hidangan dari 7 koki berbeda. Setiap hidangan yang akan disuguhkan ini pun dapat dinikmati oleh pengunjung dengan membayar seharga Rp 338.000,++ per orangnya, dengan sajian makan malam di Sailendra Restaurant, Hotel JW Marriott Jakarta.

Para juri tahun ini pun akan melibatkan Odilia Winneke, Pemimpin Redaksi DetikFood.com  yang juga seorang penulis sekaligus kritikus kuliner senior, ada juga Selebriti Chef sekaligus pengusaha Restoran Chef Ragil, serta seorang Executive Chef Hotel JW Marriott Jakarta Chef Gyula Harangi.

Adapun beberapa hidangan yang mewakili masing-masing hotel adalah, Nasi Tutug Oncom dengan Gepuk Sambal Kecombrang oleh Chef Ridwan Maulana dari Hotel JW Marriott Jakarta, Nasi Goreng Kambing oleh Chef Nurrohman dari The Mayflower Executive Apartments Jakarta, Nasi Ulam Komplit oleh Chef Kevin Saputra dari The Westin Jakarta, Tuna Asap Saus Mangut oleh Chef Candra Sudirgo dari Keraton at The Plaza, Kluwek Semur Daging Sapi oleh Chef Syaifulloh dari Le Meridien Jakarta, Taste of Indonesia oleh Chef Eka Arti Setiadi dari The Hermitage, serta Ikan Pecak Betawi oleh Chef Sahrul Anwar dari Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel.

Share
Yuk Kasih Comment
Comment :
Favorites
Sour Sally fX lifestyle Xn`ter   Sour Sally fX lifestyle Xn`ter
Menu Andalan :
Green Frozen Yogurt, Plain Frozen Yogurt, Twist Frozen Yogurt, Pinklicious Waffle, Froyo Strawberry-Taro, Taro Mint with Longan, Nutty Choco, Sally Crepes, Shaved Ice
Lokasi : Senayan - Jakarta Selatan
Ayam Kremes Kraton Bulevar Kelapa Gading - Kelapa Gading, Jakarta Utara
Bebek Goreng H. Slamet Jl. Buah Batu Bandung - Buah Batu, Bandung
Ramen Sanpachi 38 Blok M - Melawai, Jakarta Selatan
Other Articles
Tieke Priatnakusumah Suka Menu Olahan I
Betawi dalam Lukisan Sarnadi Adam
Cornetto Berikan Apresiasi Untuk Insan Seni
Cara Mudah Hilangkan Bau Mulut Usai Mengonsumsi Petai
view all »
ABOUT US | PANELIST TEAM
ARTICLES | MAGAZINE
REVIEWS | HOW TO REVIEW
CONTACT US
facebook: yukmakancom
twitter: @yukmakan mobile: m.yukmakan.com
Copyright © yukmakan.com
m.yukmakan.com
OUR SISTER COMPANIES
YUKMAKAN.COM
Culinary Directory & Info
WEDDINGKU.COM
Wedding & Honeymoon
VARAWEDDING.COM
Destination Wedding in Bali
YUKTRAVEL.COM
Indonesia Online Travel

Kolang Kaling memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan