+ New Place | Upload Photo | Post New Review  
Login | Forget Password?
 
» » Indonesia
RECIPE : Indonesia
 
Tongseng Kicik Pak Jede
by
Bahan :Bahan:
150 gr Daging Kambing
50 gr Irisan Kol
4 bh Bawang Merah
2 bh Bawang Putih
1 bh Tomat, iris
1-2 bh Cabai Rawit, iris sesuai selera
2 sdm Kecap Manis
2 sdt Air Kemiri (air campuran 1 bawang putih, 3 butir kemiri, dan garam)

Bahan Kuah Gulai:
75 gr Kelapa Parut Tua, peras jadi santan
10 bh Jinten
4 bh Bawang Merah
3 bh Kemiri
3 bh Cengkeh
2 bh Bawang Putih
2 bh Kapulaga
2 bh Cabai Merah Keriting
1 sdm Gula Merah
1 sdm Gula Pasir
1/8 sdt Merica
ΒΌ sdt Ketumbar
1 btg Serai
3 cm Kencur
2 cm Lengkuas
2 cm Jahe
2 lbr Daun Jeruk
2 lbr Daun Salam
1 lbr Krangean (Kayu manis warna merah)
1 cm Kunyit Jawa
Garam secukupnya
Pala secukupnya



Cara Membuat :Cara Memasak:
1. Tumis bawang merah dan putih, setelah harum tuangkan air kemiri, kecap manis, dan kuah gulai.

2. Setelah mendidih, masukkan potongan daging kambing segar. Masak sampai empuk dan kuah berkurang.

3. Setelah empuk, masukkan potongan kubis, tomat, dan cabai rawit sesuai selera. Sajikan


Porsi :1-3 orang

Waktu Persiapan :
Waktu Pembuatan :
CATEGORY
 MAKANAN
 MINUMAN
 PERAYAAN


LATEST ARTICLES
Yuk Lebih Tau
Mengenal Sejarah Dessert

ABOUT US | PANELIST TEAM
ARTICLES | MAGAZINE
REVIEWS | HOW TO REVIEW
CONTACT US
facebook: yukmakancom
twitter: @yukmakan
Copyright © yukmakan.com
m.yukmakan.com
OUR WEBSITES
YUKMAKAN.COM
Culinary Directory & Info
WEDDINGKU.COM
Wedding & Honeymoon
VARAWEDDING.COM
Destination Wedding in Bali
YUKTRAVEL.COM
Indonesia Online Travel

Selain dijadikan sebagai salah satu bumbu masakan, ternyata lada hitam memiliki banyak khasiat bagi tubuh. Beberapa di antaranya ialah untuk membantu sistem pernafasan hingga meredakan batuk dan flu