+ New Place | Upload Photo | Post New Review | How to Review  
Login | fb login | Forget Password?
 
» » » soto betawi legendaris yang mampu bertahan... (atau tidak ..?)
By : Topp3r
 Soto Betawi Legendaris Yang Mampu Bertahan... (Atau Tidak ..?)
OK
Soto Betawi Ibu Hj. Syarief, Soto Betawi Ibu Hj. Syarief
Soto Betawi Ibu Hj. Syarief
Soto Betawi Ibu Hj. Syarief, Soto Lengkap Dengan Pernak-Perniknya
Soto Lengkap Dengan Pernak-Perniknya
Soto Betawi Ibu Hj. Syarief, TKP : Di HR Rasuna Said, Daerah Menteng
TKP : Di HR Rasuna Said, Daerah Menteng
Soto Betawi Ibu Hj. Syarief, Ini Dapur Sederhana-nya
Ini Dapur Sederhana-nya
SOTO BETAWI ENAK YANG MULAI "DITELAN" JAMAN
Dari sekian banyak deretan Soto Betawi yang paling enak di Jakarta, sejak dulu NAMA Soto Ibu Hj, Syarief tidak pernah ketinggalan. Soto yang satu ini bisa dikatakan sudah cukup me-legenda, dan sudah banyak dikenal orang, terutama para warga yang beraktivitas di daerah Jakarta Pusat dan sekitarnya.

Tapi, saya juga tidak akan kaget kalau masih banyak sekali warga Jakarta yang tidak pernah dengar tentang tempat ini. Dan, bahkan banyak juga yang mengatakan " Oooo...emangnya Soto itu masih jualan ya? "

Kenyataan-nya Soto Betawa ibu Hj . Syarief ini memang jauh melorot pamornya, seiring bertambahnya tahun. Sempat berpindah tempat sebanyak setidaknya 3 kali, walaupun masih di area lokasi yang berdekatan, namun tampaknya hal tersebut pula yang membuat para penikmat setia merasa letih mengejar-mengejar kemanapun Soto ini berlari. Yang saya perhatikan, setiap kali pindah lokasi, pasti terjadi penurunan pengunjung. Sayang sekali.


SOTO BETAWI NIKMAT DENGAN CRI KHAS KUAH YANG "BERAT"

Menu utama dan satu-satunya yang dijual disini adalah Soto Betawi. Soto dengan racikan kuah santan, dengan bahan dasar daging dan berbagai jerohan dari Sapi. Dihidangkan dengan sedikit acar dan taburan emping, dijamin masuk selera siapa saja.

Tidak ada yang salah sama sekali dengan Soto Betawi racikan khas Ibu Hj. Syarief ini. Mau dinilai dari segi manapun, rasa dan kualitasnya memang mumpuni. DUA JEMPOL !

Kualitas dagingnya sangat baik. Daging diolah dengan benar, dan dalam keadaan telah tergoreng sebelum disiram kuah soto. Dagingnya empuk. Porsi pemberian dagingnya sangat dermawan, alias cukup banyak bahkan untuk "porsi lelaki" sekalipun.

Ciri khas utama Soto Ibu Hj. Syarief ada pada tekstur kuahnya. Kuahnya kental dan pekat, sehingga ada sedikit kesan "berat". Santan-nya tidak eneg, karena diracik dengan menggunakan susu. Ada warna kuning menyala, yang hampir dipastikan berasal dari remaph kunyit. Secara keseluruhan, kuahnya kental, tapi tidak eneg sama sekali. Rasa kuah Gurih Luar Biasa !

Tidak usah repot-repot memanggil pelayan untuk menyediakan ornamen-ornamen racikan tambahannya, karena Soto dihidangkan dengan ditemani sepiring kecil pendamping berisi : irisan daun bawang, potongan jeruk nipis, dan tumpukkan bawang merah goreng yang siap di-tambahkan sesuai selera.

Kalau dari segi Rasa, masih tergolong Soto yang Juara !


TENARKAN KEMBALI SOTO WARISAN BETAWI INI
Sedih dan "geregetan" rasanya apabila warisan kuliner yang satu ini makin lama makin hilang dari perbincangan. Untuk lokasi, tempat "mangkal" yang sekarang boleh dikatakan sebearnya cukup nyaman. Kapasitas tempat duduk-nya cukup memadai, dan ada area outdoor dan indoor nya. Kemungkinan besar Ibu Hj. Syarief hanya menyewa lokasi tempat ini dari sang empunya rumah, karena di tempat itu juga terdapat beberapa pedagang makanan lainnya.

Bagi yang penasaran, lokasi tepatnya berada di daerah Menteng, yang masih terusan dari Jl. HR. Rasunda Said, yang tembus menuju ke daerah Gondangdia, Cikini. Jalan ini terletak sejajar dengan pusat belanja wisata Jalan Surabaya.

Ayok kita Lestarikan warisan Soto enak yang satu ini... !!!





facebook twitter

  Soto Betawi Ibu Hj. Syarief
Jl. HR. Rasuna Said. Kav 1
Kuningan, Jakarta Selatan   » more

Menu Andalan :
Soto Betawi
Rasa :
Suasana :
Pelayanan :
Kebersihan :
Harga :
Recommended Menu : Soto Daging, Soto Campur
3 Comment(s)  | 9787 Hit(s)
Rate this review
Enak Neh
Hmmm Menarik
Bagus Nih
Mantap Fotonya
Jelek Ah
Yuk Kasih Komentar
Other's Review
by Topp3r
Topper Ke Palembang 2 : Bang Kumis, Betawi di Palembang
Setelah menghangatkan perut dengan sarapan Mie Celor khas Palembang yang nikmat luar biasa, dan karena waktu sudah
Rumah Makan Bang Kumis Palembang
review by Topp3r
Topper Ke Palembang 1 : Sarapan Mie Celor Nikmat Nendang !
Hallo Yukmakaners !!! Setelah agak lama saya tidak posting review, kali ini saya mau bagi-bagi pengalaman kuliner
Mie Celor 26
review by Topp3r
Sandwich Tengah Malam Di Bandung
Gardu Jati Pusat Jajan Malam
Di Kota Bandung, tepatnya di daerah Gardu Jati sudah lama dikenal
Roti & Bubur Duti
review by Topp3r
Satu-satunya Sop Buntut Yang Wajib Di-Cicip di Bandung
Hallo Yukmakaners......sudah agak lama saya tidak posting review karena beberapa kesibukan belakangan ini, tapi
Dahapati
review by Topp3r
Other Review
Birthday Cake For My Nephew
Kebetulan ponakanku yang penggemar cokelat ulang tahun nih! so, langsung aja deh kita siapin kue yang berbau2 coklat
Dapur Cokelat Bekasi
review by OLIVIA85
Rasa Surabaya Di Tangerang
Pada suatu hari ( anggap saja dongeng ), karena urusan kantor, saya dan teman-teman diharuskan untuk meeting dengan
Waroeng Surabaya
review by jokopablo
Makan Siang Yang Sederhana
Halo Yukmakaners!

Kali ini saya mau mereview sebuah restoran di bilangan Jakarta Utara, tepatnya daerah
CEO Cafe
review by Mariookta
Mujigae Time :)
kalau sedang jalan2 di SMB dan ingin mencicip makanan korea, coba deh ke restoran mujigae. Restorannya terletak di
Mujigae Summarecon Mal Bekasi
review by OLIVIA85
view all
 
ABOUT US | PANELIST TEAM
ARTICLES | MAGAZINE
REVIEWS | HOW TO REVIEW
CONTACT US
facebook: yukmakancom
twitter: @yukmakan mobile: m.yukmakan.com
Copyright © yukmakan.com
m.yukmakan.com
OUR WEBSITES
YUKMAKAN.COM
Culinary Directory & Info
WEDDINGKU.COM
Wedding & Honeymoon
VARAWEDDING.COM
Destination Wedding in Bali
YUKTRAVEL.COM
Indonesia Online Travel


Selain kaya akan vitamin dan mineral, nanas mengandung beberapa mikronutrien dan serat yang mampu menunda rasa lapar bagi orang yang sedang menjalani program diet.