Maria Yuliana Kusrini
Sep 1, 2022
Bahan:
500 gr Daun Labu Muda, cuci
100 gr Kacang Merah
600 ml Santan
2 bh Daun Salam
1 bh Serai
3 sdm Minyak Goreng
1 sdm Garam
1 sdm Gula Pasir
Bahan Bumbu Halus:
5 bh Kemiri
4 bh Bawang Putih
4 bh Bawang Merah
3 bh Cabai Merah Besar
3 bh Cabai Rawit Merah
1 bh Kencur
1 bh Kunyit
Cara Membuat:
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam dan serai hingga harum dan layu.
Masukkan pucuk labu ke dalamnya, aduk dan masak hingga layu.
Tambahkan santan ke dalamnya bersama dengan kacang merah.
Bumbui dengan menggunakan garam dan gula pasir. Aduk dan masak sampai semuanya matang.
Angkat dan sajikan.