Imperial Chocolate Cake

Resep dibuat oleh Chef Sunar

Bahan:

300 gr Whipping Cream

150 gr Dark Chocolate

150 gr Cream Elle Vire

Bahan Dasar:

100 gr Feullatine

100 gr Dark Chocolate

40 gr Praline Cream

Cara Membuat:

1. Untuk membuat bahan dasarnya, panaskan praline cream dan dark chocolate hingga meleleh, kemudian tambahkan feullatine perlahan-lahan hingga semuanya tercampur rata.

2. Untuk membuat moussenya, didihkan cream elle vire dan dark chocolate. Setelah adonan dingin, campurkan dengan whipping cream.