Pineapple Almond Bar

Bahan:

600 gr Tepung Terigu

500 gr Selai Nanas

500 gr Margarin

200 gr Gula Halus

100 gr Susu Bubuk

100 gr Almond Flake

5 bh Kuning Telur

Kuning Telur secukupnya, kocok lepas

Cara Membuat:

1. Kocok margarin bersama dengan gula halus dan kuning telur sampai semuanya tercampur rata.

2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonannya. Aduk kembali sampai merata dan kalis.

3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Kemudian pipihkan masing-masing adonannya.

4. Ambil adonan pertama, lalu beri selai nanas di bagian atasnya. Kemudian tutup dengan adonan yang kedua.

5. Roll adonan itu, lalu poles bagian atasnya dengan kocokan kuning telur sampai rata. Taburi dengan almond flake.

6. Potong sesuai selera, lalu atur dalam loyang. Oven hingga cookiesnya matang. Angkat dan sisihkan.