Roti Pita

Resep dibuat oleh Budi Sutomo

Bahan-bahan

11 gram Ragi instan

400 gram Tepung terigu

250 ml Air

2 sdm Minyak sayur

¼ sdt Garam halus.

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk dan uleni hingga kalis.

2. Fermentasikan selama 1 jam atau hingga donan mengembang dua kali liat dari besar semula.

3. Kempeskan, buang gasnya. Giling adonan setebal 1 cm.

4. Cetak menjadi bulatan dengan besar sesuai selera. Diamkan adonan selama 30 menit. Siapkan wajan datar, olesi sedikit minyak. Panggang sambil dibolak balik hingga matang.