Selai Tomat

Resep dibuat oleh Chef Deden Gumilar

Bahan :

500 gr Tomat Segar, buang kulit dan biji

200-250 gr Gula Pasir

Air Matang secukupnya

1 btr Jeruk Lemon, ambil air

Cara membuat :

1. Campurkan tomat dan air matang kemudian haluskan.

2. Masukkan dalam panci kemudian masak dengan api sedang. Tambahkan gula, aduk hingga rata. Masak hingga kadar airnya berkurang.

4. Tambahkan air jeruk lemon 15 menit sebelum selai tomat diangkat. Ketika tomat sudah mengental angkat dan dinginkan.

Foto: Dok. Istimewa