Sup Miso Jamur Shitake

Bahan

1 bh Silken Tofu, potong kotak-kotak

500 ml Kaldu Sayur

200 gr Jamur Shitake, potong-potong

5 ml Kecap Asin

45 gr Miso Pasta

25 ml Minyak Wijen

1 btg Daun Bawang, iris

10 gr Wakame

Cara membuat

Tumis jamur selama kurang lebih 1 – 3 menit.
Kemudian tuang kaldu sayur dan wakame, masak dengan api kecil hingga mendidih, tambahkan potongan tofu, kecap asin, miso pasta dan daun bawang. Kecilkan api, aduk hingga hingga miso pasta larut.
Masak kembali dengan api kecil selama 8 menit.

Foto.Dok. Getty Images