Tumis Daging Sapi Daun Bawang

Bahan

500 gr Daging Sapi, potong-potong kemudian memarkan bisa dikukus terlebih dulu agar empuk

2 sdm Minyak untuk menumis

2 siung Bawang Putih

2 btg Daun Bawang Besar, potong serong

Bahan Saus

2 sdm Kecap Asin

3 sdm Madu

1 ½ sdm Saos Tiram

4 sdm Air Kaldu

1 sdm Minyak Wijen

Cara membuat

Campur semua bahan saus kecuali minyak wijen, sisihkan.
Panaskan wajan. Tuang minyak. Tumis bawang putih, hingga harum.
Masukkan daging, masak selama 10 menit. Sisihkan.
Masak saus di wajan bekas tumisan tadi. Aduk sampai saus mengental dan menjadi karamel.
Masukkan tumisan daging tadi. Aduk rata selama 1 menit sampai tercampur rata. Tuang minyak wijen. Aduk rata.