Close
*
*
Register an Account
Account Details
*
*
Password Strength
Profile Details
Social Profiles
Map
Please enter valid address
>

 Mengenalkan Kuliner Indonesia ke Kota Frankfurt

13 Oktober 2015 9:52

Frankfurt Book Fair kembali di gelar di Kota Frankfurt, Jerman pada tanggal 13-18 Oktober 2015. 
Frankfurt Book Fair adalah ajang pertemuan buku International terbesar di Dunia. Acara Frankfurt Book 
Fair tidak hanya mengenai penjualan hak cipta buku, tetapi juga menjadi ajang pertukaran karya 
intelektual, materi, dan pencarian bakat. Ajang ini biasa dikunjungi lebih dari 400.000 pengunjung setiap 
tahunnya dari 130 Negara. 

Dan kali ini Indonesia berkesempatan menjadi tamu kehormatan dalam acara Frankfurt Book Fair di 
Jerman. Para pakar serta pelaku kuliner Indonesia pun tak menyia-nyiakan kesempatan besar ini, 
dimana akan banyak buku resep warisan kuliner Indonesia yang akan dibawa sekaligus untuk 
memperkenalkan kuliner khas Indonesia kepada dunia.

Bukan hanya buku kuliner saja yang akan diangakat dalam acara Frankfurt Book Fair, tetapi aka nada 
juga olahan asli Indonesia yang akan diperagakan oleh beberapa professional chef dan juga para pakar 
kuliner. Seperti contohnya Chef Bara Pattiradjawane yang akan melakukan cooking demo di hari 
pertama dengan membawa 3 resep masakan Indonesia, lalu ada Chef Ragil Wibowo yang akan 
berkeliling dengan gerobak diarea Frankfurt sambil menjajakan sajian Nasi Goreng serta Sate. 

Ada juga Wiliam Wongso, Bondan Winarno, Janet DeeNeefe, Chef Vindex Tengker yang akan 
menampilkan Rijstafel Nusantara di Museum of Moderneder Kunst. Sementara itu Chef Petty Elliot 
bersama dengan Chef Sandra Djohan akan berkolaborasi untuk menyajikan menu dalam gala dinner di 
Villa Kennedy dan Steigenberger Frankfurt Hof, dengan sajian yang dinamakan “Jewel of the Island”. Dan 
yang terakhir ada Chef Budi  Lee yang akan memperkenalkan berbagai kreasi minuman khas rempah-
rempah Indonesia di Freitagskuche Mainzer.   

Tak hanya para pelaku kuliner ataupun chef-chef professional yang akan berangkat ke acara Frankfurt 
Book Fair, melainkan ada tiga siswa dari jurusan Tata Boga SMKN 1 Kudus binaan Djarum Foundation 
yang ikut berangkat untuk membantu para chef-chef professional dalam menyiapkan suguhan khas 
Indonesia di Jerman. 

Acara ini juga didukung sepenuhnya oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan, yang diwakili oleh 
Bapak Harry Widianto. Karena bagaimanapun kuliner juga menjadi bagian dari kebudayaan Indonesia 
yang bisa diangkat dan diperkenalkan ke Dunia. (arp)

Comments

Belum ada comment, posting comment Anda di bawah ini!


Terfavorit


Other Articles


» view all