Tumis Daun Pepaya Ala Manado
Bahan: 50 gr Ayam Cincang 2 ikat Daun Pepaya 1 ikat Kangkung 13 bh Cabai Rawit Merah, iris 8 bh Bawang Merah, iris 7 bh Daun Jeruk,...
top of page
Search
Novi Amaliyah
- Jul 8, 2020
Keju Ricotta Home Made
Bahan 720 ml Susu 240 ml Heavy Cream 5 gr Garam 45 ml Air Perasan Jeruk Lemon atau White Vinegar 3 lbr Kain Keju atau Kain untuk...
Maria Yuliana Kusrini
- Jul 8, 2020
Thai Pandan Chicken
Bahan: 300 gr Paha Ayam, potong kecil-kecil 70 ml Santan 8 bh Bawang Merah 5 bh Bawang Putih 3 bh Asam Jawa 2 btg Akar Cilantro, geprek 1...
Novi Amaliyah
- Jul 7, 2020
Telur Rebus Ala Korea (Gaeran Jim)
Bahan 4 btr Telur 180 ml Air 30 gr Garam 1 btg Daun Bawang, iris-iris Bisa ditambahkan cabai jika ingin pedas Cara membuat 1. Campur...
Maria Yuliana Kusrini
- Jul 7, 2020
Chocolate Mix and Shake
Bahan: 500 gr Es Batu 4 cup Chocolate Siap Seduh 3 sdm Sirup Hazelnut 3 sdm Sirup Caramel 3 sdm Sirup Vanilla 3 sdm Sirup Tiramisu Es...
Novi Amaliyah
- Jul 6, 2020
Tumis Udang Vietnam
Bahan 450 gr Udang 15 ml Minyak Goreng untuk menumis 15 ml Minyak Wijen 22 ml Madu atau Light Brown Sugar 2 btr Bawang Putih, cincang...
Maria Yuliana Kusrini
- Jul 6, 2020
Beef Potatoes Baked Cheese
Bahan: 400 gr Daging Sapi Has Dalam, potong dadu 50 gr Keju Mozarella 5 bh Kentang 2 bh Bawang Putih, cincang halus ½ bh Bawang Bombay,...
Maria Yuliana Kusrini
- Jul 3, 2020
Pineapple & Strawberry Fizz
Bahan: 750 ml Sparkling Wine atau Soda 250 ml Jus Nanas 250 gr Strawberry, kupas Cara Membuat: 1. Masukkan jus nanas dan buah strawberry...
Novi Amaliyah
- Jul 3, 2020
Stik Pisang Celup Cokelat
Bahan 4 bh Pisang 120 gr Cacao Powder 120 ml Minyak Kelapa 120 ml Sirup Maple Topping 60 gr Kelapa Parut Kering, siap pakai 60 gr Kacang...
Maria Yuliana Kusrini
- Jul 2, 2020
Beef Patties
Bahan: 300 gr Daging Sapi Giling 50 gr Tepung Roti 2 bh Bawang Putih, cincang halus ½ bh Bawang Bombay, cincang halus ½ bh Paprika Merah,...
Novi Amaliyah
- Jul 2, 2020
Ayam Tumis Jahe
Bahan 6 pcs Daging Paha Ayam atau Dada, potong-potong ukuran bite size 80 ml Kaldu Ayam 45 ml Kecap Hoisin 15 ml Cuka Beras 45 ml Kecap...
Novi Amaliyah
- Jul 1, 2020
Chocolate Cream Brulee
Bahan 8 btr Kuning Telur 240 gr Gula Kastor 840 gr Milk Chocolate 200 ml Susu 295 ml Heavy Cream 1 btg Vanilla Pod Cara Membuat 1....
Maria Yuliana Kusrini
- Jul 1, 2020
Burger Tiga Rasa
Bahan: 200 gr Daging Sapi Giling 50 gr Tepung Roti 6 bh Roti Burger Mini 2 bh Bawang Putih, cincang halus 2 bh Tomat, iris tipis 1 bh...
Novi Amaliyah
- Jun 30, 2020
Salad Alpukat dan Udang
Bahan Dressing 60 ml Minyak Zaitun 60 ml Apple Cider Vinegar 15 ml Air Perasan Jeruk Lemon 15 ml Air Perasan Jeruk Nipis 1 jmpt Gula Lada...
Maria Yuliana Kusrini
- Jun 30, 2020
Soto Betawi
Resep dibuat oleh tim dapur Hotel Grand Mercure Jakarta Kemayoran Bahan: 1 ltr Susu 1 ltr Air 500 ml Santan Kental 1 kg Daging Sapi...
Novi Amaliyah
- Jun 29, 2020
Chimichurri Chicken Breast
Bahan 4 bh Dada Ayam Tanpa Kulit, pukul-pukul hingga ketebalan ½ inch 360 ml Daun Parsley Segar 240 ml Daun Ketumbar 80 ml Minyak Zaitun...
Maria Yuliana Kusrini
- Jun 29, 2020
Banana Cake
Resep dibuat oleh Chef Frederick Bahan: 1 kg Pisang Ambon 1 kg Gula Pasir 1 kg Tepung Terigu 40 gr Baking Soda 500 ml Minyak Sayur 12 btr...
Novi Amaliyah
- Jun 26, 2020
Udang Goreng Kelapa
Bahan 10 – 12 Udang Galah, buang kulit dan kepalanya 60 gr Tepung Beras 60 gr Tepung Maizena 5 gr Baking Powder 1,5 gr Garam 2 gr Cayenne...
Maria Yuliana Kusrini
- Jun 26, 2020
Setup Pisang & Nangka
Resep dibuat oleh Chef Frederick Bahan: 500 ml Air 100 gr Gula Pasir 50 gr Gula Merah 7 bh Pisang Kepok Kuning 5 bh Nangka Matang 5 bh...
Novi Amaliyah
- Jun 25, 2020
Cream Sauce
Bahan 240 ml Fresh Milk 10 gr Unsalted Butter 10 gr Tepung Serbaguna 80 ml Heavy Cream 60 ml Dry White Wine (opsional) 1 jmpt Garam 1...
bottom of page