Orak arik buncis merupakan masakan rumah yang terbilang sederhana dan mudah dibuat. Sajian ini masuk dalam kategori sayuran yang dimasak tumis, menggunakan sedikit minyak. Buncis yang digunakan biasa dipotong miring dan agak tipis.  

Selain menggunakan buncis, juga terdapat berbagai campuran seperti bakso, udang, daging ayam, ati ampela, dan bahan lainnya sesuai selera. Namun, ada juga yang menambahkan telur yang diorak-arik. Sedangkan bumbu yang digunakan untuk memasaknya terbilang simpel, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, lengkuas, serai, garam, dan gula.

Mungkin karena mudah dimasak di rumah dengan bahan baku yang juga murah meriah, orak arik buncis ini pun jarang ditemukan di restoran atau tempat makan. Hanya beberapa tempat makan, khususnya warteg yang terkadang menjadikan sajian ini sebagai salah satu pilihan sayur pendamping nasi.