Selain pempek dan tekwan, Pindang ikan patin menjadi kuliner yang sering dicari ketika sedang berkunjung ke Palembang, Sumatera Selatan. Pindang adalah makanan khas Sumatera Selatan, berupa masakan berkuah tanpa santan dengan rasa asam pedas.

Di Sumatera Selatan, sebenarnya hadir beberapa pilihan pindang. Namun, karena lokasi Palembang yang berada di pinggir Sungai Musi, sehingga menjadikan wilayah ini banyak memiliki ikan patin. Pindang ikan patin pun akhirnya lebih populer di wilayah ini dan seantero Indonesia.  
Pindang ikan patin ini menggunakan berbagai macam bumbu sehingga menciptakan rasa yang lezat.

Mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, lengkuas, jahe, serai, asam jawa, daun salam, gula merah, kecap manis, garam, hingga tomat. Tidak jarang, pindang patin juga ditambahkan dengan potongan buah nanas untuk menambah nikmat dan rasa segar.

Jika datang ke RM Putra Sriwijaya, RM Sri Melayu, RM Pindang Bu Ucha, RM Pindang Musi Rawas, Kedai Dempo, hingga Sari Sanjaya jangan lupa untuk mencicipi sajian pindang patinnya yang lezat ya!