• Novi Amaliyah

Almond Milk Pudding


Almond Milk Pudding
Almond Milk Pudding

Bahan

Puding

500 ml Susu almond

100 gr Gula pasir, atau pengganti gula, atau sesuai selera

4 sdm makan tepung maizena

2 sdm air dingin

1/4 sdt Garam

1 sdm gula vanila


Untuk Saus Buah

190 gr Strawberry

Gula, atau pengganti gula, secukupnya, opsional


Cara membuat

  1. Panaskan susu almond dalam panci di atas api sedang, dan masukkan gula, aduk hingga rata. Campur tepung maizena dengan sekitar 2 sendok makan air dingin.

  2. Kemudian, tuang sambil terus diaduk perlahan ke dalam adonan susu almond.

  3. Tambahkan garam dan vanili lalu aduk hingga mengental. Didihkan campuran dan biarkan mendidih selama sekitar 15 detik lalu angkat dari api.

  4. Tuang ke dalam cetakan puding.

  5. Untuk membuat saus, haluskan strawberry beri sedikit air dan masak dengan gula pasir hingga lembut, setelah meletup angat dan dinginkan.

  6. Sajikan dengan pudding.