Bagi para pecinta dessert, ini saatnya menikmati berbagai kreasi Éclair di Peacock Lounge, yang merupakan tea lounge ikonik di Fairmont Jakarta. Mulai 15 September 2021 Peacock Lounge yang berlokasi di lobi utama hotel Fairmont Jakarta, telah dibuka kembali dan menghadirkan berbagai kreasi dessert terbaru dengan aneka French pastries yang sophisticated dan signature Afternoon Tea yang dapat dinikmati dengan pilihan teh atau kopi di sore hari.
Artisan Eclair dengan penampilan kontemporer dan imajinatif semakin memperkaya trend dessert di Jakarta saat ini. Pastry Chef Deden mengungkapkan bahwa “Kue tradisional Perancis yang terkenal isian krim cokelat atau kopi ini, sekarang akan dbuatkan rangkaian kombinasi manis yang mempesona sekaligus dengan penyajian yang artistic. Kami telah bereksperimen dengan banyak rasa dan meng-infused buah-buahan lokal musiman seperti durian dan mangga, serta edible flower seperti lavender dan rose dalam kreasi yang baru. Setelah berbulan-bulan melakukan mengembangan resep dan melakukan tasting, akhirnya kami siap meluncurkan koleksi pertama L’éclair by Peacock Lounge”.
Varian signature éclair ini terdiri dari King of Fruit, berupa kue choux Perancis ringan yang diisi dengan mousse durian krim dan dihiasi dengan merengue kelapa di atasnya. Selain itu ada Salted Caramel Popcorn, Guava Rose, Green Tea Mango, Raspberry Indulgence, Hazelnut, Lavender Blueberry, Pina Colada dan berbagai pilihan rasa gurih seperti Salmon Cream Cheese, Truffle dan Comte Cheese. Semua dibuat oleh tim pastry Fairmont Jakarta dan sangat cocok untuk disajikan dengan kopi atau teh, juga dapat dijadikan sebagai antaran cantik untuk teman dan rekan kerja.
Satu éclair dibanderol dengan harga Rp 60.000++, sementara untuk 1 box berisi 6 éclair tersedia dengan harga Rp 330.000++. Tamu dapat menikmati penawaran perkenalan Beli 4 Gratis 2 Eclair hingga 30 September 2021. Selain koleksi clair yang baru, Peacock Lounge menawarkan berbagai macam kue, chocolate praline, macaroon, dan scones. Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Peacock Lounge di nomor telepon (021) 29703333 atau melalui email dengan alamat diningreservations.jakarta@fairmont.com.
Comments