Little Gourmet Journey Cooking Class at THE 1O1 Hotel Jakarta Sedayu Darmawangsa

THE 1O1 Hotel Jakarta Sedayu Darmawangsa bersama Media Kuliner Yukmakan kembali menjalin kolaborasi dengan menghadirkan kegiatan cooking class. Bertajuk 'Little Gourmet Journey Cooking Class', kegiatan menarik ini dilangsungkan pada Sabtu, 6 Juni 2026 yang bertempat di Tos.Ca Restaurant, THE 1O1 Hotel Jakarta Sedayu Darmawangsa.

Pada momentum ini, 10 pasang peserta yang terdiri dari orang tua (ibu/ayah) dan anak, diberi tantangan untuk membuat kreasi Klepon Kunafa. Sebelum berkompetisi membuat Klepon Kunafa, Chef Sharon selaku Pastry Chef dari THE 1O1 Hotel Jakarta Sedayu Darmawangsa mendemokan cara pembuatan Klepon Kunafanya. Saat sesi demo itu, Chef Sharon menjelaskan tahap-tahap membuat Klepon, mulai dari langkah awal membuat adonan, merebus, mewarnai, hingga proses menyajikannya supaya terlihat cantik.

Sebagai langkah pertama, yakni mengukus kelapa parut untuk digunakan melumuri kleponnya. Sembari menunggu itu, peserta membuat adonan klepon beserta isiannya. Untuk isiannya, berupa unti kunafa yang memadukan unti kelapa dengan kunafa dibentuk bulatan yang nantinya dibungkus adonan. Sedangkan untuk membuat adonan kleponnya, terdiri dari tepung beras ketan, gula pasir, dan air. Setelah itu, unti kunafa dimasukkan ke dalam adonan tepung kemudian dibuat menjadi bulatan dan direbus dalam air mendidih.

Selama kompetisi membuat Klepon Kunafa, setiap peserta terlihat begitu antusias dan kompak. Anak-anak pun terlihat begitu antusias membuat bulatan klepon bersama dengan orang tua mereka. Anak-anak pun begitu senang saat memilih dan memberikan warna pada klepon kreasi mereka masing-masing. Hingga waktu berkreasi yang diberikan habis (sekitar 60 menit), peserta pun menunggu sesi penilaian yang dilakukan oleh Chef Sharon dan juga Executive Chef THE 1O1 Hotel Jakarta Sedayu Darmawangsa, Chef Yoel.

Ketika chef melakukan penilaian, seluruh peserta bisa menyaksikan demo membuat minuman di lokasi yang sama. Demo dilakukan oleh Ricky selaku Bartender di THE 1O1 Hotel Jakarta Sedayu Darmawangsa yang membuat satu kreasi minuman bernama Fruit Punch. Minuman menyegarkan itu memadukan jus strawberry dan jus jeruk yang diberi topping berupa lumatan buah strawberry segar. Usai mendemokan minumannya, setiap peserta pun berkesempatan menikmati minuman Fruit Punch itu.

Kompetisi membuat Klepon Kunafa pun memilih tiga kelompok sebagai pemenangnya. Yakni The Most Creative yang mendapatkan Kipas Angin Sanex dan Troley Bag dari Bola Deli. Pemenang The Best Platting mendapatkan Dispenser Sanex dan Gift Box Bola Deli. Dan untuk pemenang The Best Team mendapatkan Kompor Sanex dan Gift Box Bola Deli. Di kesempatan yang sama, THE 1O1 Hotel Jakarta Sedayu Darmawangsa juga memberikan hadiah berupa voucher menginap 1 malam di Tipe Kamar Deluxe (sudah termasuk sarapan) untuk satu peserta dengan posting story IG terbanyak. Usai pengumuman pemenang dan pembagian hadiah, seluruh peserta pun diajak foto bersama dan mendapatkan goodie bag menarik.

Kegiatan cooking class yang juga turut disponsori oleh Sanex Indonesia dan Bola Deli sebagai penyedia aneka tepung kali ini, tak hanya sekedar berkompetisi membuat Klepon Kunafa saja. Lebih dari itu, seluruh peserta juga bisa menikmati berbagai fasilitas seru yang ditawarkan oleh THE 1O1 Hotel Jakarta Sedayu Darmawangsa. Mulai dari ragam kreasi menu istimewa yang bisa dinikmati saat sarapan, sebelum kompetisi dimulai. Hingga kesempatan bagi anak-anak bisa bermain di Playground dan juga berenang di kolam renang yang lokasinya menyatu dengan restoran.