• Novi Amaliyah

Sambal Banteng Nga Nga Khas Lombok


Resep dibuat oleh Chef Mawati Illanur, Demi Chef Sheraton Senggigi Beach Resort



Bahan

200 gr Bawang Merah Goreng

100 gr Cabai Rawit Merah

25 gr Terasi Udang

Garam dan penyedap rasa jika suka

Minyak kelapa untuk menggoreng


Cara membuat

  1. Uleg kasar cabai rawit.

  2. Kemudian masak dengan minyak kelapa, setelah sedikit layu masukkan bawang merah goreng, aduk rata.

  3. Masukkan terasi, garam dan penyedap bila suka, cicipi untuk menyesuaikan rasa yang diinginkan.

  4. Sebelum disajikan tambahkan kucuran air jeruk limo.