• Novi Amaliyah

Sapi Masak Bumbu Bulgogi


Beef bulgogi
Daging Sapi Masak Bumbu Bulgogi

Bahan

3 sdm Bawang Putih , cincang kasar ( 2 siung)

3 sdm Kecap Asin

2 sdm Gula

1 sdm Madu

2 sdm Air Perasan Buah Pear Korea

1 sdm Japanese Rice Wine, Mirin atau dry white wine

1 sdm Minyak Wijen

1 btg Daun Bawang, potong-potong

1sdt Lada Bubuk

200 gr Daging Sapi, iris tipis


Cara membuat

  1. Campur semua bumbu menjadi satu, aduk-aduk, pastikan gula dan madu larut

  2. Tuang bumbu ke dalam irisan daging, aduk-aduk dan pastikan semua permukaan daging terendam dengan bumbu.

  3. Simpan daging dalam wadah kedap udara, kemudian simpan dalam lemari pendingin minimal 3 jam atau semalaman.

  4. Setelah bumbu meresap, panggang, atau tumis daging sapi sampai matang dan bagian luarnya menjadi karamel.

  5. Sajikan daging dengan nasi panas dan kimchi.