Sapi Masak Bumbu Bulgogi
- Novi Amaliyah
- 23 Agu 2021
- 1 menit membaca

Bahan
3 sdm Bawang Putih , cincang kasar ( 2 siung)
3 sdm Kecap Asin
2 sdm Gula
1 sdm Madu
2 sdm Air Perasan Buah Pear Korea
1 sdm Japanese Rice Wine, Mirin atau dry white wine
1 sdm Minyak Wijen
1 btg Daun Bawang, potong-potong
1sdt Lada Bubuk
200 gr Daging Sapi, iris tipis
Cara membuat
Campur semua bumbu menjadi satu, aduk-aduk, pastikan gula dan madu larut
Tuang bumbu ke dalam irisan daging, aduk-aduk dan pastikan semua permukaan daging terendam dengan bumbu.
Simpan daging dalam wadah kedap udara, kemudian simpan dalam lemari pendingin minimal 3 jam atau semalaman.
Setelah bumbu meresap, panggang, atau tumis daging sapi sampai matang dan bagian luarnya menjadi karamel.
Sajikan daging dengan nasi panas dan kimchi.
Comments