“The Art of Chōwa” untuk Harmoni Iftar ala Jepang di Keyaki Restaurant

Keyaki Japanese Restaurant yang berlokasi di Pan Pacific Jakarta lantai 90, mempersembahkan tema “The Art of Chōwa”: sebuah perayaan harmoni untuk menikmati pengalaman berbuka puasa spesial dengan hidangan Jepang yang autentik untuk dinikmati dari lantai 90, dengan pemandangan di atas kota. Terinspirasi dari Chōwa (調和), harmoni dalam budaya Jepang, Keyaki menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang dirancang untuk memulihkan dan mengembalikan keseimbangan setelah berpuasa.

Berbuka puasa di lantai paling atas Pan Pacific Jakarta, Keyaki Restaurant menghadirkan momen berbuka puasa yang berbeda baik nuansa, pemandangan kota Jakarta serta menu – menu spesial Jepang yang dipersembahkan khusus untuk momen Ramadan yang tak terlupakan, ditemani cita rasa umami yang ringan, teknik memasak terbaik, serta nutrisi yang seimbang. Setiap detil dirancang untuk menciptakan pengalaman bersantap yang menyegarkan, selaras dengan esensi Ramadan.

Menu santapan berbuka puasa dimulai dengan Yuzu Kurma Compote, kurma Medjool premium yang diberi sentuhan rasa yuzu yang halus. Matcha Panna Cotta dengan Kuramitsu serta Sakura Water dengan Aloe & Shiratama—menawarkan sentuhan manis yang familiar untuk berbuka, diperkaya dengan kesegaran sitrus yang halus. Sementara itu di Sashimi Live Stall, para tamu dapat menikmati pilihan sashimi Tasmanian salmon, Lombok maguro, Pacific seabass, dan white ika, disajikan dengan baik untuk para tamu yang ingin menikmati buka puasa dengan cita rasa masakan Jepang.

Robatayaki Grill menjadi fokus utama untuk menyajikan wagyu beef skewers dan Australian ribeye yang dipanggang secara perlahan di atas api terbuka. Menawarkan aroma yang lezat untuk dinikmati pada sesi makanan utama saat berbuka. Wagyu Sukiyaki Live Station menghadirkan sukiyaki khas Tokyo yang menggunakan daging wagyu Australia yang diiris tipis, sukiyaki dimasak perlahan dalam saus manis & gurih, yang menjadikan setiap potongan daging menyerap lapisan umami yang kaya. Hidangan ini diperkaya dengan sayuran dan tahu lembut, disajikan bersama onsen tamago yang lembut, sukiyaki ini menawarkan harmoni kontras antara rasa dan tekstur lembut dan segar.

Pengalaman berbuka puasa berlanjut di Teppanyaki Live Grill, yang menyajikan Australian wagyu, pilihan ayam, ikan gindara, king prawn, dan berbagai sayuran pilihan yang masing masing dimasak à la minute dengan bumbu yang ringan untuk menjaga cita rasa alaminya. Sebagai penutup, hidangan terakhir menghadirkan rangkaian makanan ringan manis dengan tekstur yang halus dan cita rasa yang berkualitas tinggi. Pilihan makanan penutup seperti Japanese Sakura Flower Mochi dan Mini Dorayaki berisi kacang azuki yang dimasak dengan lembut, menawarkan rasa manis yang halus—selaras dengan keindahan esensi Ramadan keahlian kuliner Jepang.

The Art of Chōwa: Harmoni Iftar ala Jepang di atas kota kini tersedia sepanjang bulan Ramadan, secara eksklusif di Keyaki Japanese Restaurant, dengan harga mulai dari IDR 588.000++ per orang. Penawaran khusus untuk anggota Pan Pacific DISCOVERY dengan tambahan diskon hingga 25% dari harga public. Selamat menunaikan Ibadah Puasa dan Hari Raya Idul Fitri, Mohon Maaf Lahir Batin!