• Maria Yuliana Kusrini

Banyak Pilihan Steak Lezat di Justus Steakhouse

Pecinta olahan steak wajib datang dan menikmati aneka pilihan steak di Justus Steakhouse. Steak asal Bandung ini menawarkan beragam steak yang dibuat dari daging sapi yang diimpor langsung dari Australia. Selain menyediakan steak dari daging sapi, Justus yang berlokasi di kawasan Cipete, Jakarta Selatan ini juga menyediakan pilihan menu lain yang pastinya akan menarik untuk dipesan. Mulai dari steak salmon, seafood, ayam, dan lainnya. Berikut ini beberapa pilihan yang bisa dicoba.


Surf & Turf

Menu satu ini bisa dibilang super lengkap dan pastinya akan memuaskan lidah penikmat daging dan olahan seafood sekaligus. Itu karena dalam seporsi Surf & Turf ini memadukan olahan daging sapi, lobster, dan juga aneka sayuran. Daging sapinya berupa Aussie Tenderloin seberat 250 gr yang dipanggang dengan tingkat kematangan yang bisa dipilih sendiri oleh tamu. Steak tenderloin itu tersaji di atas hot stone yang didampingi dengan pilihan saus mushroom yang gurih memikat. Daging sapinya empuk dan wangi karena di bagian atasnya terdapat butter, rosemary, dan juga bawang putih panggang.


Untuk lobsternya, menggunakan satu lobster 300 gr yang dibelah menjadi dua bagian. Lobster yang hadir masih dengan cangkangnya ini memiliki citarasa daging yang gurih dan lembut serta ada tambahan keju mozarella yang meleleh sebagai penyempurnanya, Sajian ini pun makin ramai dengan tambahan wedges potato dan juga salad sayuran yang nampak begitu segar. Surf & Turf ini ditawarkan dengan harga Rp 290.000,- per porsinya.



Rib Eye Meltique Bifuteki 200 gr

Ingin menikmati steak yang gurih dan sedap, bisa menjadikan Rib Eye Meltique Bifuteki ini sebagai pilihannya. Daging bagian rib eye memang terdapat lemak disela-sela dagingnya menjadikan pilihan menu ini begitu istimewa. Daging seberat 200 gr ini disajikan dalam hot pan bersama dengan butter, rosemary, dan juga bawang putih yang menambah aroma sedap pada steaknya. Steak ini pun terasa makin sedap karena ditemani pilihan saus BBQ dan juga side dish yang bisa dipilih. Tentunya tumisan jamur dan mashed potato yang bercitarasa gurih akan menjadi paduan sempurna dari seporsi Rib Eye Meltique Bifuteki seharga Rp 185.000,- per porsinya ini.



Aussie Tenderloin Grain Fed 150 gr

Steak yang satu ini juga masuk dalam kategori steak favorit dan unggulannya Justus. Seporsi steak ini ditawarkan dengan harga Rp 110.000,- dengan porsian yang cukup mengenyangkan. Menjadikan daging sapi bagian tenderloin sebagai bahan utamanya, sehingga olahan ini nyaris tidak berlemak. Olahan daging ini ditemani dengan berbagai saus nikmat yang bisa tamu pesan. Mulai dari Mushroom Sauce, Blackpepper Sauce, Bbq Sauce, dan masih banyak lainnya. Untuk tingkat kematangan daging juga bisa disesuaikan dengan keinginan dari setiap tamu.

Chicken Cordon Bleu

Sedang ingin menyantap hidangan berbahan utama ayam, Justus juga menyediakan banyak pilihan. Salah satu yang bisa dipesan adalah Chicken Cordon Bleu. Hidangan satu ini berupa potongan ayam bagian dada yang dibalut dengan tepung roti lalu digoreng hingga matang dan renyah. Tak sendirian, menu satu ini juga ditemani dengan saus yang juga bisa dipilih sesuai selera tamu yang memesan. Begitu pun dengan side dishnya. Ditawarkan dengan harga Rp 60.000,- per porsinya, Chicken Cordon Bleu dengan pilihan side dish berupa salad dan wadges potato seru untuk dipesan.