top of page
Cari


Brokies Tiramisu
Resep dibuat oleh Chef Juna Rorimpandey Bahan Fudge Brownies 200 gr Adonan NYC Chocochips 125 gr Dark Cokelat Compound 100 gr Unsalted Butter 75 gr Gula Castor 60 gr Chocochips 30 gr Tepung Terigu, ayak 10 gr Cokelat Bubuk, ayak 2 gr Kopi Bubuk 2 bh Telur Bahan Icing: 200 gr Marscapone 4 sdm Gula Halus ½ cup Krim 1¼ cup Whipping Cream Bubuk Cokelat secukupnya Cara Membuat: Untuk membuat browniesnya, lelehkan dark cokelat compound bersama dengan unsalted butter, dan bubuk kop
Maria Yuliana Kusrini
6 hari yang lalu


NYC Chocolate Chip
Resep dibuat oleh Chef Juna Rorimpandey Bahan: 165 gr Tepung Terigu 130 gr Chocochip 100 gr Unsalted Butter 80 gr Gula Palem 20 gr Gula Castor 5 gr Vanilla Essence 3 gr Baking Soda 2 gr Baking Powder 2 gr Garam 1 bh Telur Cara Membuat: Untuk membuat NYC Chocolate Chips, campurkan unsalted butter, gula palem, gula castor, garam, dan vanilla essence dengan baik. Aduk sampai semua bahannya tercampur rata, namun jangan sampe over. Tambahkan telur ke dalamnya dan kembali aduk samp
Maria Yuliana Kusrini
2 Jan


Mini Quiche
Resep dibuat oleh Chef Adele Adelina Bahan Kulit Pie: 250 gr Tepung Terigu 125 gr Margarin ½ sdt Garam 2 bh Kuning Telur Bahan Isian: 150 ml Susu UHT 1 sdm Margarin 1 bh Bawang Putih, cincang 1 bh Kuning Telur 1 bh Telur ½ bh Bawang Bombay, cincang Jamur Kancing secukupnya, iris kecil Smoked Beef secukupnya, iris kecil Bayam secukupnya, iris kecil Keju secukupnya, parut Garam secukupnya Lada Bubuk secukupnya Foto: Dok. Istimewa Cara Membuat: 1. Langkah pertama adalah membuat
Maria Yuliana Kusrini
31 Des 2025


Creamy Cheese Stick
Resep dibuat oleh Tim Dapur Dairy Champ Bahan Adonan: 250 gr Tepung Protein Tinggi 120 gr Dairy Champ Evaporasi 40 gr Gula Pasir 25 gr Mentega 5 gr Ragi 1 bh Telur 1/3 sdt Garam Bahan Saus Cream Cheese: 250gr Mozzarella 50 gr Cream Cheese 30 gr Mentega 2 bh Bawang Putih 1/3 sdt Garam- Parsley Kering secukupnya Cara membuat Langkah pertama adalah membuat saus cream cheesenya. Masukkan cream cheese, bawang putih parut, dan mentega ke dalam pan dengan api sedang
Maria Yuliana Kusrini
29 Des 2025


Donat Labu Cream Juara
Bahan Adonan: 20 gr Labu Kuning, kukus & haluskan 250 gr tepung terigu protein tinggi 2 sdm Kental Manis 1 sdt Ragi...
Maria Yuliana Kusrini
9 Okt 2025


Sup Ikan Palumara
Resep dibuat oleh Royco & Chef Firhan Ashari Bahan: 2 ekor Ikan Bandeng 20 gr Asam Jawa 4 gr Daun Kemangi 40 ml Air 8 bh Bawang Merah,...
Maria Yuliana Kusrini
29 Sep 2025


Ikan Kembung Goreng ala Royco
Resep dibuat oleh Chef Firhan & Royco Bahan: 1 kg Ikan Kembung 1 bh Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan 30 gr Asam Jawa 80 ml Air Mineral Minyak...
Maria Yuliana Kusrini
24 Sep 2025


Thai Vermicelli & Shrimp Salad
Bahan: 200 gr Bihun 20 bh Udang Rebus 1 bh Wortel, iris tipis/parut 5 bh Cabai Rawit Merah, iris 7 bh Cabai Keriting Merah, iris 5 bh...
Maria Yuliana Kusrini
15 Jul 2025


Matcha Creamy
Resep dibuat oleh Muhammad Aga Bahan: 60 gr Susu 20 gr Susu Evaporasi 20 gr Matcha Bubuk 20 gr Krim Kental 20 gr Kental Manis 10 gr Madu...
Maria Yuliana Kusrini
11 Jul 2025


Ayam Krispi Telur Asin
Bahan: 100 gr Dada Ayam Fillet, potong kecill-kecil 5 bh Kuning Telur Asin 5 bh Bawang Putih, cincang 1 btg Daun Bawang, iris tipis 5 bh...
Maria Yuliana Kusrini
26 Jun 2025


Thai Chicken Pandan
Bahan: 300 gr Paha Ayam, potong kecil-kecil 70 ml Santan 8 bh Bawang Merah 5 bh Bawang Putih 3 bh Asam Jawa 2 btg Akar Cilantro, memarkan...
Maria Yuliana Kusrini
19 Jun 2025


Perkedel Kentang Kornet
Bahan: 200 gr Kentang 100 gr Kornet Sapi 7 bh Bawang Putih, potong 1 btg Daun Bawang, iris tipis 1 btr Telur, kocok lepas Lada Bubuk...
Maria Yuliana Kusrini
11 Jun 2025


Capcay Seafood
Resep dibuat oleh Chef Jordhie Bahan: 175 gr Cumi Bunga 175 gr Bakso Ikan, potong 4 bagian 175 gr Otak-otak, iris serong 175 gr Wortel,...
Maria Yuliana Kusrini
9 Jun 2025


Ayam Crispy Saus Padang
Resep dibuat oleh Chef Jordhie Bahan: 500 gr Paha Ayam Fillet, potong sesuai selera 50 gr Bawang Putih, haluskan atau cincang 1/2 sdt...
Maria Yuliana Kusrini
17 Apr 2025


Tumis Kol Orak Arik
Resep dibuat oleh Tim Yukmakan Bahan: 200 gr Kol atau Kubis, potong sesuai selera 3 bh Telur 7 bh Cabai Rawit, iris 5 bh Cabai Keriting...
Maria Yuliana Kusrini
11 Apr 2025


Choi Pan
Bahan Membuat Kulit: 100 gr Tepung Beras 30 gr Tepung Sagu 200 mml Air 1 sdm Minyak Sayur 1/2 sdt Garam Bahan Isian: 50 gr Bengkoang,...
Maria Yuliana Kusrini
8 Apr 2025


Smoked Cheese Sausage Yorkshire Pudding
Resep dibuat oleh Chef Arman Bahan: 175 gr Tepung Roti 150 gr Saus Smoky BBQ Cheese 50 gr Lemak Sapi (Tallow) 250 ml Susu Full Fat 30 ml...
Maria Yuliana Kusrini
3 Jan 2025


Truffle Gyu Sando
Resep dibuat oleh Chef Arman Bahan: 100 gr Striploin (Daging sapi) 80 Tepung Terigu 80 gr Tepung Panko 30 gr Unsalted Butter 25 gr Saus...
Maria Yuliana Kusrini
2 Jan 2025


Salmon En Croute
Resep dibuat oleh Chef Arman Bahan: 1 bh Salmon Fillet Skin Less 1 lmbr Puff Pastry 100 gr Bayam 20 gr Bawang Bombay, potong 50 gr Saus...
Maria Yuliana Kusrini
31 Des 2024


Salad Kentang Hijau
Resep dibuat oleh Andang Gunawan Bahan: 200 gr Kentang 150 gr Edamame, rebus dan kupas 100 gr Kapri, rebus 2 bh Bawang Merah, iris...
Maria Yuliana Kusrini
17 Jul 2024
bottom of page



