Cafe Kissa "The Art of Seasonal Tea: Spring in Bloom"

Cafe Kissa menghadirkan penawaran bertajuk “The Art of Seasonal Tea: Spring in Bloom” yang spesial dalam periode waktu terbatas. Penawan yang tersedia hingga 31 Mei 2026 ini menawarkan rangkaian rasa yang lembut, craftsmanship yang penuh perhatian, dan moment menikmati waktu dengan racikan teh eksklusif yang dikurasi dan diracik oleh tea sommelier ternama, Ratna Somantri.

Di Jepang, musim semi selalu punya daya tarik yang begitu menenangkan. Bunga sakura terlihat mulai bermekaran, udara terasa lebih lembut, dan waktu seakan berjalan sedikit lebih pelan di bawah pohon sakura dalam tradisi yang dikenal sebagai hanami. Terinspirasi dari musim yang singkat namun berkesan itulah, promosi “The Art of Seasonal Tea: Spring in Bloom” dihadirkan Cafe Kissa. Melalui penawaran ini, pengunjung diajak untuk berhenti sejenak dari rutinitas dan merasakan musim semi dalam bentuknya yang paling halus, yaitu melalui secangkir teh.

Dalam budaya Jepang, teh bukan sekadar minuman, melainkan bagian dari keseharian. Baik itu dinikmati dalam suasana refleksi maupun di sela aktivitas. Teh akan menjadi sebuah cara sederhana untuk kembali terhubung dan menghargai waktu yang sedang berjalan. Filosofi ini membentuk menu musiman Cafe Kissa, dimana setiap cangkir dirancang untuk dinikmati sekaligus menghadirkan rasa tenang.

Bersama Ratna Somantri selaku founder Indonesia Tea Institute, Cafe Kissa menghadirkan dua kreasi minuman teh seasonal. Kreasi itu telah melewati masa kurasi yang teliti untuk merefleksikan esensi musim semi. Dua kreasi minuman itu antara lain Hanami Blossom Tea dan Sakura Honey Mocktail yang makin sempurna dengan hadirnya pendamping berupa dessert bernama Bloom Matcha Daifuku.

Hanami Blossom Tea

Jenis Hot Tea ini menghadirkan karakter floral yang lembut. Hanami Blossom Tea diracik dari perpaduan halus jasmine atau melati dan teh hijau, dengan sentuhan aroma strawberry yang menghadirkan manis alami yang ringan. Lapisan aroma yang lembut perlahan akan tertinggal di setiap tegukan. Hal itu akan mengingatkan pada suasana bunga sakura yang bermekaran di bawah langit musim semi yang cerah.

Sakura Honey Mocktail

Untuk Sakura Honey Mocktail lebih menghadirkan ekspresi yang lebih cerah dan menyegarkan. Teh ini memadukan teh hijau dan Oolong yang dikenal dengan aroma fruity alami yang manis. Sentuhan buah pir Jepang dan rosella memberikan sedikit nuansa asam yang segar, seimbang dengan hint manis dari madu serta clean finish yang ringan. Paduan rasa itu pun sukses menciptakan minuman yang terasa playful sekaligus refined, seperti interpretasi modern dari musim semi dalam satu gelas.

Bloom Matcha Daifuku

Untuk melengkapi keseluruhan pengalaman menikmati teh, Bloom Matcha Daifuku hadir sebagai dessert lembut pendampingnya. Bloom Matcha Daifuku berwarna pink yang terinspirasi dari kue tradisional Jepang, yakni perpaduan tekstur mochi yang kenyal dengan isian Basque cheesecake yang creamy dan kaya rasa. Dibalik lapisan luarnya yang halus, terdapat isian yang menonjolkan karakter matcha Jepang yang earthy, seimbang dengan sedikit pahit dan manis yang lembut. Hasilnya adalah perpaduan tekstur dan rasa yang berlapis, antara lembut, kenyal, dan creamy dalam satu gigitan.

Cafe Kissa menghadirkan dua pilihan pairing sebagai a curated set for two untuk dinikmati sebagai satu pengalaman yang utuh. Paket pairing itu tersedia dengan harga Rp 150.000,- untuk Hanami Blossom Tea dan Bloom Matcha Daifuku atau Sakura Honey Mocktail dan Bloom Matcha Daifuku.

“Sebagai bagian dari Ismaya Group, Cafe Kissa terus mengeksplorasi bagaimana makanan dan minuman bisa melampaui rasa dan menjadi sebuah pengalaman yang lebih bermakna. Menu ini merupakan interpretasi kami terhadap musim semi yang menghadirkan craftsmanship, rasa yang halus, dan moment jeda yang relevan dengan cara orang menikmati waktu saat ini,” ujar Cendyarani, President Director Ismaya Group.