Celebrates Chile Week at COPA, 25hours Hotel Jakarta

Dalam rangka Hari Kemerdekaan Chili, COPA di 25hours Hotel Jakarta akan mempersembahkan suatu program yang sarat dengan makanan, wine, dan budaya khas Chili selama dua minggu. COPA bermitra dengan Kedutaan Besar Chili untuk menghadirkan cita rasa dan jiwa Chili ke jantung kota Jakarta dengan menghadirkan aneka hidangan khas Chili hingga 21 September, yang berpuncak pada makan malam eksklusif menyajikan 6 hidangan dengan wine Montes Alpha pada 18 September.

Para tamu akan menikmati hidangan yang dibuat oleh Executive Chef Matias Mardones, dipadukan dengan wine Montes Alpha. Sebagai salah satu kilang anggur perintis Chili, Montes Alpha telah dikreditkan dengan menempatkan anggur Chili di peta global, sebagai yang terbaik. Selain itu ada Pastel de choclo, empanada yang dilipat dengan tangan, panggangan parrillada berasap, tusuk sate anticucho, dan camarones al pil-pil.

Pada program Andes ke COPA: Pesta Chili, pada hari Kamis, 18 September 2025 mulai pukul 6 sore sampai selesai. Para tamuakan menikmati perjalanan kuliner enam hidangan yang dibuatoleh Chef Matias Mardones. Setiap hidangan akan bercerita tentang esensi lanskap Chili yang beragam, dari Andes yang menjulang tinggi hingga pantai Pasifik, memadukan tradisi dan emosi di setiap gigitan. Pengalaman ini dilengkapi dengan wine Montes Alpha dan dimulai dengan Pisco Sour klasik.

"Memasak untuk Pekan Chili ini mengungkapkan kepribadian saya, pengalaman ini bukan hanya tentang rasa, tetapi tentang berbagi emosi dan kenangan dari negara asal saya. Saya ingin tamu kami merasakan Chili dengan setiap gigitan dan setiap tegukannya," demikian penuturan dari Chef Matias Mardones, Executive Chef 25hours Hotel Jakarta.

Untuk program perayaan Pekan Chili ini COPA menyediakan: Chile Week at COPA (sampai 21 September 2025) Daily Chilean specials yang disandingkan dengan Montes Alpha wines. Selain itu ada Andes to COPA: A Chilean Feast (18 September 2025) dengan Six-course tasting menu dengan wine pairings dan a welcome Pisco Sour. Untuk pemesanan dapat menghubungi +62 817 0372 8888.