Hamabe Japanese Restaurant, yang berlokasi di The Westin Resort Nusa Dua, Bali, mempersembahkan pengalaman bersantap dengan cita rasa Jepang yang otentik, dimana para tamu dapat menikmati pertunjukan teater di konter teppanyaki, hidangan yang disiapkan dengan terampil di depan mata mereka, selain konter Sushi dan Sashimi. Para tamu juga dapat menikmati panggangan robata eksklusif dengan metode memasak tradisional dari wilayah Sendai Jepang. Selain itu ada juga shabu-shabu menggunakan bahan-bahan segar dimasak di meja dalam hot pot yang mendidih.

The Westin Resort Nusa Dua, Bali telah menunjuk Chef Edwin Sta Ana sebagai Chef de Cuisine baru dari Hamabe Japanese Restaurant. Lahir di Filipina dan dibesarkan di Afrika Selatan, pendidikan multikultural Chef Edwin Sta Ana sangat memengaruhi gaya kulinernya. Chef Edwin juga merupakan salah satu chef yang menjadi bagian penting dari tim pembukaan untuk tiga lokasi Nobu, yang terkenal dengan masakan fusion Jepang-Peru yang lezat. Masa jabatannya di Ritz Carlton membuatnya memelopori masakan Jepang kontemporer. Keahlian Chef Edwin dipamerkan selama dua acara sepak bola internasional bergengsi dunia, di mana ia melayani VIP dan tim sepak bola. Di Park Hyatt Hotel Doha, Chef Edwin berhasil merenovasi dan mendefinisikan ulang masakan Jepang/Nikkei, memimpin restoran untuk memenangkan penghargaan berturut-turut untuk restoran Jepang terbaik.
"Kami senang menyambut Chef Edwin Sta Ana ke tim kami. Latar belakangnya yang memenangkan banyak penghargaan dan pendekatan inovatif terhadap masakan Jepang tidak diragukan lagi akan memperkuat posisi Hamabe sebagai restoran Jepang terkemuka di Bali." Demikian penuturan Bapak Sander Looijen, General Manager The Westin Resort Nusa Dua, Bali.

Chef Edwin Sta Ana akan membawa visi kulinernya yang dinamis ke Hamabe, meningkatkan reputasi restoran untuk menyajikan masakan Jepang terbaik dalam suasana yang indah di The Westin Resort Nusa Dua, Bali. Let’s enjoy the best Japanese Food at Hamabe Japanese Restaurant, Bali!!!
Comments