Embrace The Local Flavor at La Gazette Artotel Casa Kuningan

La Gazette, restoran yang dinaungi oleh Artotel Casa Kuningan menghadirkan promo menu bercitarasa khas Nusantara. Mengusung tajuk 'Embrace The Local Flavor', ragam kreasi yang dihadirkan berupa makanan dan minuman khas Betawi. Bahkan beberapa menu di antaranya merupakan hidangan yang sudah sangat jarang untuk ditemukan.

'Embrace The Local Flavor' ini berlangsung dalam periode waktu terbatas, antara bulan Oktober hingga Desember 2025 saja. Masyarakat dan tamu Artotel Casa Kuningan yang rindu akan sajian Betawi unik bercitarasa otentik atau ingin menjajalnya bisa langsung mendatangi La Gazette yang berlokasi di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan ini.

Sayur Babanci

Kreasi menu yang ditawarkan mulai dari Sayur Babanci khas Betawi yang begitu khas dan mulai sulit ditemukan di mana pun. Menu ini memadukan aneka sayuran seperti kubis, kacang panjang, tomat, dan daging sapi atau tetelan yang dipadukan dengan kuah santan menyerupai gulai. Sayur Babanci yang disajikan dengan nasi putih ini pun bisa dinikmati dengan harga Rp 75.000,- per paketnya. Memesan dan menikmati menu ini pastinya akan menuntaskan rasa penasaran masyarakat pada menu rumahan khas Betawi satu ini.

Soto Tangkar

Olahan Soto Tangkar juga siap untuk memanjakan tamu yang datang. Soto berkuah santan dengan isian berupa potongan daging sapi ini menghadirkan citarasa gurih. Tak sendirian, semangkok soto hangat ini pun ditemani dengan nasi putih dan juga sambal sebagai penyertanya. Soto Tangkar ini ini pun juga dibandrol dengan harga Rp 75.000,- per paketnya.

Gabus Pucung

Masih menawarkan pilihan menu berkuah, kreasi Gabus Pucung juga menarik untuk dijajal. Sebagai salah satu menu Betawi yang sudah sangat familiar bagi sebagian besar orang, Gabus Pucung ini ditawarkan dengan harga Rp 85.000,- yang juga sudah lengkap dengan nasi putih. Olahan ikan gabus yang dimasak berkuah hitam karena menggunakan bumbu pucung atau kluwak sebagai bahan utamanya ini mampu memadukan lembutnya ikan gabus dengan citarasa berempah yang memanjakan lidah.

Pecak Ikan Nila

Masih ingin memanjakan lidah dengan olahan ikan lainnya, Pecak Ikan Nila juga wajib untuk dipesan. Menu yang satu ini terasa sangat cocok untuk dinikmati oleh mereka yang suka makanan bercitarasa pedas dengan sensasi menyegarkan. Sesuai dengan namanya, Pecak Ikan Nila ini menjadikan ikan nila sebagai bahan utamanya yang dimasak pecak. Ikan nila yang sudah digoreng kemudian disajikan bersama bumbu pecak yang memadukan cabai, tomat hijau, kencur, bawang, dan aneka bumbu lainnya. Sajian ini menghadirkan rasa pedas menggelegar, sensasi segar dari tomat hijau, dan juga aromatik dari kencur. Nasi putih pun siap menjadi teman terbaik dari sajian yang dibandrol dengan harga Rp 75.000,- per porsinya ini.

Nasi Goreng Daun Mengkudu

Berangkat dari ide chef yang ingin menghadirkan menu rumahan, hingga muncullah menu Nasi Goreng Daun Mengkudu ini. Sajian ini berupa olahan nasi goreng yang dimasak dengan menggunakan aneka bumbu yang dihaluskan bersama dengan daun mengkudu muda. Tak sendirian, nasi goreng ini makin meriah karena ditemani dengan telur mata sapi, rempeyek kacang, dan juga acar.