Fuego & Sabor: Kreasi Menu Terbaru Sudestada Jakarta

Ketika sedang ingin menyantap kreasi menu ala Argentina, tentu nama Sudestada Jakarta akan langsung menjadi destinasi kuliner pilihan. Restoran yang berlokasi di Jakarta Pusat ini menawarkan beragam pilihan menu istimewa yang bercitarasa sedap memanjakan lidah dengan kualitas produk yang juga terjamin. Khususnya pecinta olahan daging, pasti tidak akan pernah melewatkan tempat makan yang satu ini.

Terbaru, Sudestada Jakarta memperkenalkan beberapa kreasi menu terbarunya yang bertajuk 'Fuego & Sabor'. Ada beberapa pilihan menu spesial dengan sentuhan khas Argentina yang telah dibuat oleh Chef Taborda untuk menu terbaru itu. Kreasi menu terbaru 'Fuego & Sabor' ini terdiri dari 4 appetizer atau menu pembuka, 4 main course atau menu utama, dan 1 dessert atau sajian manis pencuci mulut. Fuego & Sabor dihadirkan dengan perpaduan akan citarasa yang berani dengan pilihan menu bakaran yang khas, seperti aneka pilihan steak premium khas Argentina.

4 Kreasi Menu Pembuka

Menu terbaru 'Fuego & Sabor' menghadirkan empat pilihan starter yang terasa nikmat di lidah. Mulai dari olahan salad segar bernama Ensalada Burrata (Rp 150.000,-) yang terdiri dari paprika panggang, tomat ceri, daun basil, keju buratta, bubuk zaitun hitam, dan dressing balsamic nan menyegarkan. Selanjutnya ada Octopus Tostado yang memadukan rasa manis gurih dan kenyalnya potongan gurita panggang yang disandingkan dengan renyahnya tostada. Octopus Tostado ini ditawarkan dengan harga Rp 160.000,- per porsinya.

Sajian pembuka selanjutnya ada Black Ink Crab Ravioli yang disajikan dengan saus blue cheese nan lembut. Kreasi menu yang satu ini menghadirkan sensasi rasa gurih dan creamy dengan sensasi daging kepiting yang menjadi isian raviolinya. Untuk seporsi menu ravioli ini dibandrol dengan harga Rp 190.000,- per porsi. Jangan lewatkan juga untuk memesan Smoked Duck Risotto seharga Rp 330.000,- ini. Smoked Duck Risotto berupa olahan risotto bercitarasa umami yang dipadukan dengan daging bebek bercitarasa gurih memikat. Tambahan truffle oil yang digunakan pada menu satu ini pun, kian menambah aroma sekaligus citarasa yang menggugah selera.

Ada Kreasi 4 Daging Spesial Untuk Main Course

Bagi penyuka olahan daging panggang, tentunya menu baru 'Fuego & Sabor' ini layak untuk dipesan semua. Pasalnya, untuk kategori main course terdiri dari empat pilihan menu main course yang menjadikan olahan daging atau steak sebagai sajian utamanya. Pertama, ada menu bernama El Patrón Steak. Menu istimewa yang satu ini menjadikan daging sapi rib eye sebagai bahan utamanya yang dipadukan dengan foie gras atau hati angsa. Mashed potato nan lembut pun menjadi pendamping dari olahan steak yang ditawarkan dengan harga Rp 320.000,- per porsinya ini.

Bagi yang sedang ingin menyantap daging dan seafood secara bersamaan, maka menu Surf & Turf (Rp 340.000,-) menjadi pilihan terbaiknya. Surf & Turf ini menghadirkan olahan daging sapi tenderloin dan udang panggang yang dimasak dengan paduan saus chimichuri dan bawang putih. Tak hanya aromanya saja yang sedap, citarasa menu satu ini juga sangat lezat saat disantap.

Pilihan menu bernama Duo Parilla terasa sangat cocok dipesan oleh tamu yang ingin menikmati olahan daging ayam panggang dan daging sapi bife de vacio. Menu yang ditawarkan dengan harga Rp 300.000,- ini pun makin terasa sedap saat disantap dengan saus chimichuri yang mendampinginya. Main course keempat ada menu bernama Bife y Pasta yang terdiri dari daging striploin dan spaghetti aglio olio. Menu seharga Rp 280.000,- ini menghadirkan steak seberat 100 gr yang dipanggang dengan tingkat kematangan yang bisa disesuaikan.

Tutup dan Sempurnakan Dengan Amaretto Tiramisu

Sebagai penutup dari berbagai sajian terbaru kali ini, menu dessert bernama Amaretto Tiramisu menjadi pilihan manisnya. Amaretto Tiramisu ini dihadirkan dengan lapisan krim lembut beraroma kopi yang kuat, dan sentuhan liqueur almond nan khas. Paduan rasa dan aroma dari Amaretto Tiramisu (Rp 90.000,-) ini akan menjadi sajian penutup yang demikian istimewa.

Dihadirkannya kreasi menu terbaru 'Fuego & Sabor' ini pun akan menjadi sebuah cara baru dalam menikmati hidangan alternatif di luar grill klasik, tetapi tetap berakar pada tradisi kuliner Argentina. “Lewat Fuego & Sabor, kami ingin menghadirkan sesuatu yang terasa akrab namun juga menghadirkan kejutan baru yang menarik. Ini tentang menyegarkan

pengalaman bersantap sekaligus memadukan kehangatan dari hidangan grill dengan pilihan

starter yang mengejutkan dan membangkitkan selera. Seluruh hidangan ini dirancang untuk

dinikmati bersama, layaknya tradisi berkumpul di kampung halaman kami di Argentina,” ujar Chef Victor Taborda selaku pemilik dan juga Executive Chef Sudestada Jakarta.