Gabriel's Coffee Eatery Gabungkan Konsep Unik Tradisional & Modern

Gabriel’s Coffee Eatery telah setahun meramaikan ranah kuliner di kawasan Gading Serpong, Tangerang. Kafe yang menggabungkan konsep tradisional dan modern ini dipelopori oleh kakak dan adik yang begitu kompak, Owen dan Ruth Gabriel. Menariknya lagi, kafe dua lantai ini pun ramah binatang peliharaan, sehingga pengunjung yang datang bisa membawa binatang peliharaannya ke dalamnya.

Gabriel's Coffee Eatery hadir di tengah tantangan industri kuliner yang dituntut semakin inovatif dan lebih menarik. Berbekal pengalaman menggeluti pendidikan pastry di luar negri, Ruth Gabriel bersama kakaknya pun menghadirkan sebuah kafe berkonsep unik. Lebih dari sekedar usaha, langkah ini mencerminkan semangat generasi muda untuk menghadirkan inovasi sekaligus memperkuat ekosistem UMKM melalui produk yang autentik, berkualitas, dan relevan dengan gaya hidup masa kini.

“Bagi kami, kopi dan makanan adalah bahasa universal. Gabriel’s Coffee Eatery hadir untuk memberikan pengalaman yang tulus dan autentik. Dimana setiap citarasa memiliki cerita dan setiap pengunjung, termasuk yang datang bersama hewan kesayangannya merasa diterima. Di tengah banyaknya kafe yang indah namun seringkali kurang memperhatikan kekuatan resep, atau yang belum membuka ruang bagi pecinta hewan, kami ingin menawarkan sesuatu yang berbeda, yakni kualitas, kehangatan, dan keterbukaan,” ujar wanita cantik yang akrab disapa Ruth selaku owner sekaligus Chef Gabriel’s Coffee Eatery.

Dengan filosofi Traditional Meets Modern, Gabriel’s Coffee Eatery menampilkan menu yang merangkul tradisi namun tetap segar dengan sentuhan modern. Beberapa menu unggulan yang wajib dicoba antara lain Nasi Lemak yang menggunakan kecombrang nan aromatik, Aren Brule Latte, Teh Tarik, serta Croissant Kaya yang memadukan kelembutan croissant dengan selai kaya buatan sendiri. Tak ketinggalan, menu favorit terbaru pun turut diperkenalkan, yakni Kwetiau Kecombrang dan Nasi Goreng Kecombrang yang menghadirkan citarasa klasik dengan aroma khas kecombrang

Di perayaan satu tahunnya Gabriel's Coffee Eatery, dilangsungkan kegiatan bersama media, KOL, dan komunitas bertajuk "Brewing Stories, Bridging Cultures". Melalui kegiatan ini, Gabriel’s Coffee Eatery menegaskan visinya sebagai destinasi gaya hidup yang bukan hanya menyajikan kopi dan makanan, tetapi juga merajut hubungan antara tradisi dan modernitas, manusia dan hewan, komunitas dan individu.

Kegiatan ini juga menjadi momentum untuk memperkenalkan ekosistem kuliner yang dinaungi bersama, seperti Laksa Tiam dengan sajian khas peranakan, serta Chickocang dengan inovasi terbaru mereka berupa Ayam Isi Nasi Gurih dan Telur Asin. Saat ini, ekspansi juga telah disiapkan dengan pembukaan outlet baru di Citra Garden Bintaro Sport Club, serta rencana ke depan membuka cabang di Ciputra International Puri sebagai langkah strategis memperluas jangkauan ke kawasan Jabodetabek.

Untuk merayakan langkah awal ini, komunitas pecinta hewan BASM menceritakan bagaimana keberadaan pet-friendly café seperti Gabriel’s membuat mereka lebih leluasa berkegiatan bersama peliharaan, sementara para influencer berbagi tren terkini seputar kafe dan gaya hidup di Gading Serpong. Perspektif ini menegaskan pentingnya ruang yang inklusif, nyaman, sekaligus relevan bagi komunitas urban masa kini.