Grill Me adalah premium BBQ service yang berdiri sejak tahun 2016 milik Stanis Juchahana. Stanis, sebagai chef owner, seorang penikmat steak dan barbecue yang selalu bereksplorasi dan berinovasi, menghadirkan kenikmatan umami dalam setiap potongan daging terbaiknya. Barbecue service Grill Me menawarkan kelezatan daging paling premium dry aged dalam menu terbaru ‘Sultan Package’, dilengkapi dengan side-dish dari appetizer, mains, sampai dessert yang sama spesialnya.
Sebelum masuk ke industri katering gourmet dengan konsep barbecue western style, Stanis, pria berusia 28 tahun tersebut lebih dulu membuka online meatshop bernama sama, Grill Me Butcher Shop. Ia belajar secara otodidak dari pemotongan sampai memanggang daging dengan berbagai tingkat kematangan berbeda. Rasa cinta dan gairah yang mendalam, membenamkan dedikasi yang menjadi pembeda Grill Me BBQ Service dengan layanan sejenis yang akan atau sudah lebih dulu eksis.
Grill Me merilis menu terbaru ‘Sultan Package’ dengan menyelenggarakan Private Preview di Rumah Imam Bonjol, Menteng tanggal 26 Agustus 2024 lalu. Dalam paket ini Grill Me mempersembahkan Wagyu Ribeye Mbs 7 Dry Aged dan Wagyu Striploin Mbs 7 Dry Aged. Selain itu ada Classic BBQ Pizza yang dipanggang langsung di atas pemanggang untuk menghasilkan tekstur crispy. Menu Sultan Package lainnya yaitu Caesar Salad, Wagyu Sando, Wagyu Fat Bomb, dan Bone Marrow with Garlic Seasoned sebagai appetizer. Untuk menu utama tersedia 24 Gold Angus Tomahawk dan Lobster + Lemon Garlic BuXer Sauce. Masih dalam paket, ada Cheese Wheel Pasta yang menampilkan live performance. Dan
ditutup dengan dessert Gelato serta Banana with Chocolate.
“Belum banyak orang tahu tentang tentang konsep spesial BBQ service di Jakarta. Termasuk pengalaman baru yang diberikan secara live cooking dan live performance BBQ. Kami ingin agar makin banyak orang bisa merasakan BBQ service yang berbeda dengan konsep katering lainnya,” ujar Stanis menjelaskan tentang perkembangan skema kuliner BBQ service di Jakarta.
“Bagi Anda yang ingin menggelar acara tanpa repot, sudah ada makanan dan dimasak secara live cooking, Grill Me adalah jawabannya. Kami menyediakan produk terbaik dari bahan baku berkualitas, alat panggang dan peralatan prasmanan yang terjaga higienitasnya. Buatlah kenangan abadi dari hidangan lezat dan pelayanan eksklusif kami,” tutup Stanis. Pelayanan Grill Me bukan hanya mencakup area Jabodetabek saja, tetapi pernah melayani pemesanan di wilayah Puncak dan Cirebon.
Grill Me menyediakan dua paket utama yaitu Express Package, ditujukkan untuk corporate dengan harga mulai dari Rp100.000,- minimal 30 pax. Dan Regular Package untuk acara personal mulai harga Rp 400.000 sampai Rp 1.400.000,- per pax. Grill Me juga sedang menuju proses Sertifikasi halal, dan dalam waktu dekat, Grill Me berencana membuka restoran steak di kawasan bergengsi di Jakarta.
Comments