Honeybee Seoul on Modern Korean Desserts Brought to The St. Regis Jakarta
- alettasumampouw
- 4 jam yang lalu
- 2 menit membaca
The St. Regis Jakarta Kembali mempersembahkan pengalaman minum teh sore berkolaborasi eksklusif dengan koki kue terkenal Eunjung Cho dari Honeybee Seoul, menghadirkan pilihan kue Korea kontemporer yang telah dikuratori dengan baik dan menghasilkan kue Korea modern yang nikmat. Chef Eunjung Cho adalah salah satu chef berbakat terkemuka di Seoul dan penulis berbagai judul terkenal termasuk Cookies, Café Dessert Masterclass, dan The Seasons Dessert.
Sejak ia hadirnya Honeybee Seoul pada tahun 2013, Chef Cho telah mendirikan "Café Dessert Master Class" pertama di Korea, yang juga telah menginspirasi generasi baru penggemar kue dan para chef pastry profesional. Pada tahun 2024, ia semakin memperluas portofolionya dengan peluncuran Ouch and Touch, memperkuat pengaruhnya di seluruh lanskap makanan penutup yang kontemporer.
Kali ini Chef Eunjung Cho dan Executive Pastry Chef kami Kevin Lee menandai kolaborasi dengan A Tale of Three Heritages Afternoon Tea at The Drawing Room, mempersembahkan pengalaman minum teh sore yang dikuratori dengan cermat menyatukan pengaruh kuliner dari Prancis, Korea, Indonesia. Makanan gurih Chef Kevin mencerminkan akar Prancisnya dengan pengaruh Indonesia, sementara makanan penutup Chef Cho, dibuat menggunakan cokelat Valrhona premium dan terinspirasi oleh budaya kafe kontemporer Seoul, yang akan menyatu dalam pengalaman sore yang nikmat, elegan dan ekspresif.
Untuk memperpanjang kolaborasi ini, Rosé Gourmand Deli menyajikan A Slice of Seoul, yang berpusat di sekitar Bear Cake khas Chef Cho, dimana sebuah kreasi yang mewujudkan keseimbangan khas antara presisi teknis dan kreativitas yang akan memberikan pengalaman yang berbeda. Tersedia dari 19 Juni hingga 31 Juli, kolaborasi ini menghadirkan sentuhan Korea ke Jakarta, yang diekspresikan melalui budaya makanan penutup kontemporer Chef Cho.
Untuk informasi lebih lanjut tentang The St. Regis Jakarta dan Rosé Gourmand Deli, dapat mengunjungi website www.stregisjakarta.com atau www.rosedelijakarta.com.
Komentar