Kompetisi Cinta Warisan Indonesia Penutup Rangkaian Kampanye 'Ini Rasa Kita 2026' McDonald's Indonesia

Berawal dari hidangan dari resep warisan keluarga yang tersaji di meja makan, McDonald's Indonesia (McD) ingin mengangkat dan menjadikannya sebagai inspirasi menunya. Hal itu pun diwujudkan melalui ajang 'Kompetisi Cinta Warisan Indonesia' melalui kreasi resep saus dan sambal yang nantinya akan dipadukan dengan Ayam Krispy McD dalam kampanye 'Ini Rasa Kita 2027' mendatang.

Kompetisi 'Cinta Warisan Indonesia' yang tengah berlangsung ini pun sekaligus sebagai penutup dari rangkaian kampanye 'Ini Rasa Kita 2026'. Ada sebanyak 20 resep warisan keluarga dari berbagai daerah di Indonesia akan berkompetisi dan berebut peluang menjadi inspirasi pengembangan menu Ayam Krispy McD dengan cita rasa Nusantara. Dua resep terbaik, masing-masing dari kategori saus dan sambal, akan ditentukan melalui mekanisme penjurian pada tahap Live Cooking Competition di Jakarta.

Setiap resep keluarga pasti menyimpan karakter rasa dan cerita yang diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Namun, banyak dari resep keluarga itu hanya dikenal di lingkungan terdekat atau daerah asalnya saja. Melalui kompetisi 'Cinta Warisan Indonesia',

McD memberikan kesempatan bagi masyarakat untuk memperkenalkan resep warisan keluarganya ke khalayak yang lebih luas. Sekaligus bertujuan mengeksplorasi potensi kekayaan kuliner lokal sebagai inspirasi inovasi menu.

“Membawa semangat ‘Sepenuhnya Indonesia’, kami ingin menghadirkan kampanye ‘Ini Rasa Kita’ lebih dari sekadar peluncuran menu bercita rasa lokal. Selama 35 tahun perjalanan McD tumbuh bersama masyarakat, kami melihat bahwa setiap keluarga memiliki resep yang menyimpan cita rasa, cerita, dan kenangan khas yang telah diwariskan lintas generasi. Oleh karena itu, lewat kompetisi 'Cinta Warisan Indonesia', kami ingin membuka ruang bagi masyarakat luas sekaligus mengeksplorasi potensi resep warisan keluarga sebagai inspirasi inovasi menu yang dapat dinikmati lebih banyak orang,” jelas Caroline Kurniadjaja, Associate Director of Marketing McDonald’s Indonesia.

Melalui kompetisi ini, McD Indonesia menjadi Quick Service Restaurant (QSR) pertama di Indonesia yang membuka kesempatan bagi masyarakat Indonesia untuk berbagi resep warisan keluarga dan menjadikannya inspirasi menu. Inisiatif ini juga mendapat tanggapan positif yang terlihat dari antusiasme masyarakat dalam mengikuti kompetisi 'Cinta Warisan Indonesia'. Ratusan kreasi resep turut meramaikan kompetisi yang digelar melalui Instagram McD Indonesia selama 21 Agustus - 30 September 2026.

Setelah melalui proses seleksi awal, sebanyak 20 finalis terpilih dan berlanjut ke tahap Live

Cooking Competition di Jakarta. Tahapan ini menjadi kesempatan bagi para finalis untuk menunjukkan karakter resep masing-masing, mengolah dan menyajikannya secara langsung di hadapan para juri, sekaligus berbagi cerita di balik resepnya. Kompetisi terdiri dari lima tahapan tantangan yang dirancang untuk mengeksplorasi kreativitas peserta dan potensi pengembangan resep. Melalui setiap tahapan, juri akan menilai karakter, cita rasa, kreativitas, serta potensi pengembangan resep, termasuk kesesuaiannya jika dipadukan dengan Ayam Krispy McD.

Dua alumni MasterChef Indonesia, yaitu Chef Firhan dan Chef Yulita akan kembali terlibat sebagai juri utama. Keduanya telah sukses meluncurkan menu kolaborasi spesial mereka dengan McD Indonesia melalui Ayam Krispy McD Kari Medan dan Ayam Krispy McD Sambal Matah. Dalam kompetisi ini, Chef Firhan akan berfokus pada resep saus, sementara Chef Yulita akan berfokus pada resep sambal. Selain itu, Shareen Jethnani selaku food and lifestyle vlogger, juga turut dihadirkan sebagai juri tamu untuk memberikan perspektif mengenai kreativitas resep hingga potensinya menarik perhatian konsumen Indonesia.

“Dari resep yang kami seleksi, saya melihat betapa beragamnya kreativitas peserta dalam menghadirkan cita rasa yang merepresentasikan kekayaan kuliner lokal. Membaca satu per satu resepnya membuat saya bangga akan begitu banyaknya potensi kuliner Indonesia yang bisa dieksplorasi. Khusus untuk kategori saus, tantangannya adalah menemukan karakter rasa yang dapat hadir sebagai pelengkap namun memberikan pengalaman berbeda yang tetap seimbang serta tidak menutupi cita rasa Ayam Krispy McD,” terang Chef Firhan.

Sedangkan Chef Yulita lebih fokus pada karakter dan rasa sebagai aspek penting sekaligus

tantangan tersendiri dalam menyeleksi resep sambal. Menurutnya, setiap racikan memiliki keunikan tersendiri yang perlu dipertahankan. “Setiap resep sambal memiliki karakter dan cita rasa khas perpaduan dari bahan, tingkat kepedasan, maupun keseimbangan rasanya. Dalam proses penilaian, saya ingin melihat bagaimana peserta mempertahankan ciri khas resep keluarga mereka dan menghadirkan perpaduan rasa harmonis dengan Ayam Krispy McD,” tambah Chef Yulita.

Nantinya, dua pemenang utama masing-masing kategori akan mendapatkan hadiah uang tunai sebesar 35 juta rupiah, voucer produk alat masak senilai 10 juta rupiah, serta kesempatan untuk mengembangkan resepnya menjadi menu Limited Time Offer (LTO) McD Indonesia pada kampanye 'Ini Rasa Kita 2027'. Sementara itu, 18 finalis lainnya akan mendapatkan voucer produk alat masak senilai 1-2 juta rupiah. Seluruh peserta yang lolos ke tahap Live Cooking Competition juga akan mendapatkan Golden Ticket McD. Tak hanya itu saja, seluruh masyarakat Indonesia juga dapat turut berpartisipasi menjadi juri dalam voting yang akan dibuka secara daring untuk menentukan satu resep yang menjadi Juara Favorit.

Ke-20 resep yang berhasil lolos ke tahap Live Cooking Competition antara lain Woku Belanga Khas Manado (Nurlisda Meivana Azhar), Saus Malbi Khas Palembang (Mauria), Saus Bistik Khas Solo (Devan Andhika Saputra), Saus Krengsengan Manten Khas Surabaya (Dina Novita Andriana), Saus Napinadar Khas Batak (Elisa Nataleni), Saus Pindang Nanas Khas Palembang (Orin Putri), Saus Aceh Tumeh (Muhammad Najih Naufal), Saus Bumbu Hitam Khas Madura (Santalia Yokohari), Saus Paniki Khas Ternate (Endri Supriatna), Sambal Goang Bakar Khas Jawa Barat (Ahanura Roza), Sambal Bajak Laot Khas Kediri (Agung Prasetiono), Sambal Gami Khas Bontang (Nur Efia Wahyuni), Sambal Sanjai Khas Minang (Okky Ferdian), Sambal Embe Asap Gula Aren Limau Khas Bali (M. Abdillah), Sambal Pacri Nanas Khas Melayu (Nabela), Bumbu Kecap Jebugarum Khas Bali (Felly Sitta Maya Sari), Sate Padang (Sakinah Mardhatillah), Sambal Dabu Dabu khas Manado (Ainur Rachmawaty), Sambal Pecel Khas Jawa Timur (Nur Hidayah), dan Sambal Cobek Tempong Khas Banyuwangi (Tri Eko Setiyowati).

Kisah dibalik resep warisan keluarga, kreativitas para peserta, hingga perjalanan menemukan resep terbaik pada kompetisi 'Cinta Warisan Indonesia' dapat disaksikan melalui YouTube McD Indonesia. Terdiri dalam lima episode kompetisi 'Cinta Warisan Indonesia', episode perdana akan tayang pada 5 November 2026 mendatang. Sementara pengumuman pemenang dua resep terpilih yang akan menjadi puncaknya tayang pada tanggal 19 November 2026.