Kopi Kenangan Perkenalkan Gerai Konsep Baru yang Ramah Lingkungan di Alam Sutera

Kopi Kenangan memperkenalkan konsep baru yang lebih ramah lingkungan sebagai komitmen nyatanya dalam mengurangi dampak buruk atau jejak pada lingkungan. Gerai ramah lingkungan pertamanya ini pun berdiri dan menempati lokasi di Alam Sutera, Tangerang sejak bulan Mei 2025 lalu.

Pertama kali didirikan pada tahun 2017 lalu, Kopi Kenangan terus memperkuat komitmennya dalam membangun bisnis yang berkelanjutan. Komitmen itu pun diwujudkan melalui peluncuran gerai ramah lingkungan pertamanya yang berlokasi di kawasan Alam Sutera. Peluncuran gerai ini sekaligus menjadi langkah strategis Kopi Kenangan dalam mendukung keberlanjutan lingkungan dan mewujudkan target Kopi Kenangan agar menjadi perusahaan yang sustainable sekaligus profitable pada tahun 2030.

Gerai Kopi Kenangan Alam Sutera ini dirancang khusus dengan mempertimbangkan efisiensi energi, penggunaan bahan ramah lingkungan, serta pengelolaan limbah yang bertanggung jawab. Setelah resmi meluncurkan inisiatif Kenangan Sustainability Journey dua tahun silam, peluncuran gerai Alam Sutera ini merupakan bagian dari pilar keberlanjutan Protect Our Planet yang menjadi komitmen jangka panjang Kopi Kenangan.

Keputusan membangun gerai ramah lingkungan merupakan salah satu upaya Kopi Kenangan untuk turut terlibat dalam upaya mengatasi dampak lingkungan yang diakibatkan industri F&B terhadap bumi. Menurut data dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, pada tahun 2023 industri makanan dan minuman menyumbang sekitar 26% dari total emisi gas rumah kaca (GRK) global. Di Indonesia sendiri, sampah kemasan kopi sekali pakai diperkirakan mencapai 1,2 juta ton setiap tahunnya.

Data ini menjadi pengingat bahwa perubahan perlu dimulai dari para pelaku sekaligus pengguna industri itu sendiri. Sebagai langkah awal, gerai berkonsep hijau Kopi Kenangan di Alam Sutera menerapkan sejumlah indikator keberlanjutan utama. Mulai dari pengurangan dan pengolahan sampah; penghematan energi dan pengurangan jejak karbon; penggunaan bahan baku berkelanjutan, kemasan ramah lingkungan dan material daur ulang; hingga edukasi dan keterlibatan pelanggan,

“Kami percaya bahwa keberlanjutan bukan hanya trend, tetapi sebuah keharusan. Terutama bagi para pelaku di industri F&B. Gerai ramah lingkungan ini adalah langkah awal kami dalam mengurangi jejak lingkungan serta menjawab harapan konsumen kami yang mayoritas adalah generasi muda, terhadap kepedulian isu lingkungan,” ujar Edward Tirtanata selaku Co-Founder dan Group CEO Kenangan Brands yang menaungi Kopi Kenangan.

Gerai ramah lingkungan ini juga akan menjadi ruang edukatif bagi pelanggan, dimana informasi seputar praktik keberlanjutan akan ditampilkan secara interaktif di Sustainability Corner yang tersedia di gerai. Ke depannya, Kopi Kenangan menargetkan untuk menerapkan standar hijau ini di lebih banyak lokasi, sebagai bagian dari transformasi operasional berkelanjutan Kopi Kenangan di seluruh Indonesia.