MAYA Authentic Indian Cuisine Kembali Hadir Tampil dalam Sentuhan Modern

Dalam rangka merayakan Warisan Kuliner India dalam Sentuhan Modern yang berkelas, JW Marriott Hotel Jakarta menghadirkan kembali MAYA Authentic Indian, dengan konsep bersantap imersif yang berlokasi di dalam Sailendra Restaurant. MAYA siap mempersembahkan kembali cita rasa autentik India dalam suasana yang lebih intim, hangat, dan elegan.

Dipimpin oleh Chef Deepak Kumar, seorang maestro kuliner India dengan pengalaman bertahun-tahun, MAYA menghadirkan pilihan menu yang dikurasi secara istimewa sebagai penghormatan terhadap kekayaan warisan kuliner India—mulai dari hidangan kerajaan Awadh dan Lucknow hingga rempah-rempah khas Punjab, Rajasthan, dan pesisir selatan India.

MAYA Authentic Indian Cuisine memiliki kapasitas yang nyaman untuk 15–20 tamu, menghadirkan suasana bersantap yang lebih privat dan intimate. Area Maya ini memadukan warna-warna khas India dengan sentuhan elegan Sailendra Restaurant, menciptakan atmosfer yang kaya akan budaya namun tetap mewah dan modern dalam menikmati perjalanan kuliner menjelajahi India.

MAYA menghadirkan hidangan khas India Utara dan India Selatan, disiapkan dengan menggunakan teknik tradisional dan bahan-bahan pilihan untuk memastikan cita rasa autentik dalam setiap sajian. Para tamu dapat menikmati berbagai signature dish pilihan Chef Deepak Kumar, di antaranya:

● Palak Patta Chaat – Bayam goreng renyah yang disajikan dengan yogurt manis, chutney, dan rempah aromatik, menghadirkan perpaduan rasa gurih, asam, dan segar yang harmonis.

● Amritsari Choley Kulcha – Hidangan khas India Utara berupa kari kacang chickpea berbumbu kaya rasa, disajikan bersama kulcha lembut dan buttery yang dipanggang langsung dari tandoor.

● Chicken Chettinad – Kari ayam khas India Selatan dengan racikan rempah panggang, daun kari, kelapa, dan lada hitam yang menghasilkan cita rasa kaya, aromatik, dan sedikit pedas.

● Rajmalai Cake – Hidangan penutup mewah terinspirasi dari dessert klasik rasmalai, memadukan sponge cake lembut dengan sentuhan susu creamy, saffron, dan aroma kapulaga yang elegan.

Setiap hidangan merefleksikan filosofi MAYA, yaitu autentik, hangat, dan penuh karakter, membawa esensi sesungguhnya dari India ke tengah kota Jakarta. Ruang Bersantap Intim dengan Nuansa India yang Vibrant Lebih dari sekadar destinasi kuliner, MAYA Authentic Indian Cuisine dirancang sebagai sebuah pengalaman multisensori. Suasana yang intim, dipadukan dengan elemen desain penuh warna serta aroma rempah yang khas, menciptakan pengalaman yang seolah membawa tamu langsung ke India, namun tetap dalam kenyamanan mewah khas JW Marriott Hotel Jakarta.

Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, dapat menghubungi: +62 811-9610-0137.