OPEN} Restaurant Resmi Diperkenalkan DoubleTree by Hilton Jakarta Kemayoran

DoubleTree by Hilton Jakarta Kemayoran secara resmi meluncurkan fasilitas terbarunya berupa restoran yang bernama OPEN} Restaurant. Dihadirkan dengan desain modern dan kapasitas lebih besar, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap baru bercitarasa internasional.

OPEN} Restaurant sebagai destinasi bersantap terbaru, sebelumnya lebih dikenal dengan nama Botany Restaurant. Setelah resmi berganti nama, restoran ini memiliki tampilan atau ambiend modern, dilengkapi dengan teknologi mutakhir dan pilihan menu beragam. Teknologi kuliner mutakhir itu diwujudkan melalui sistem induksi menyeluruh, open upright chiller untuk pilihan hidangan dingin, oven pizza, serta live station interaktif seperti kukusan dim sum dan noodle counter. Berbagai hal itu pun sukses menghadirkan keseruan dapur secara langsung ke hadapan tamu yang datang.

“OPEN} Restaurant bukan sekadar nama baru. Tapi ini merupakan wujud dari visi kami untuk menghadirkan destinasi kuliner yang dinamis. Dimana para tamu dapat saling bertemu, berbagi moment istimewa dan menikmati citarasa dengan trend internasional dengan juga mengedepankan tradisi lokal,” ujar Lidya Libertina selaku General Manager DoubleTree by Hilton Jakarta Kemayoran.

OPEN} Restaurant kini berkapasitas hingga 213 orang, yang sebelumnya hanya dapat menampung 140 orang saja. Kapasitas restoran ini mencakup 131 orang di area dalam ruangan, 38 orang di area luar ruangan, serta tambahan 44 orang di ruang makan privat bernama Cinnamon. Privat area ini sangat ideal untuk pertemuan yang lebih eksklusif dan intim.

Area restoran yang telah didesain ulang ini menghadirkan perpaduan meja panjang komunal, hingga sofa yang nyaman. Semuanya sengaja dirancang untuk berbagai suasana, mulai dari makan siang hingga acara keluarga. Seluruh furniturenya pun telah diperbarui sehingga terlihat makin indah dan menghadirkan kenyamanan tersendiri.

Tak hanya memberikan lokasi yang nyaman, OPEN} Restaurant juga memberikan pengalaman bersantap semakin berkelas dengan ragam menu internasional dengan sentuhan lokal. Tim kuliner hotel, kini menghadirkan 64 pilihan hidangan yang terbagi dalam empat kategori berbeda, yakni Light Bites, Signature Menu, Lifestyle (Plant-Based), dan Sharing Menu.

Para tamu dapat memulai perjalanan kuliner mereka dengan hidangan bernuansa Nusantara. Sebut saja Sup Buntut, Buntut Bakar, hingga Konro Bakar. Sedangkan untuk Asian Favorite terdapat pilihan menu seperti Chicken Sandong, Tom Yam, dan Jeera Aloo. Penggemar menu Western klasik, bisa menjajal Australian Rib-Eye Steak, DT Cheese Burger khas DoubleTree, Crispy Triple Decker Sandwich, dan Norwegian Salmon yang lembut dengan creamy miso coconut purée.

Pilihan pizza autentik yang dipanggang langsung dari oven juga bisa dijadikan pilihan istimewa di sini. Jajal saja Beef Rendang Pizza hingga Quattro Formaggi. Bagi tamu yang menginginkan menu plant-based, bisa menjajal seperti Tofu Bok Choy dan Zen, sup miso lembut dengan rumput laut dan jamur shiitake. Sebagai sajian penutupnya, tersedia pilihan dessert mulai dari DoubleTree Carrot Cheese Cake yang kaya rasa hingga Sticky Toffee Pudding yang hangat dan menenangkan.

Selain menu ala carte, OPEN} Restaurant juga menghadirkan sajian buffet untuk makan siang bernama Exquisite Lunch. Mengusung tema 'Where Cultures Meet The Plate', Exquisite Lunch menawarkan ragam menu fusion resep autentik dan kreasi modern. Untuk menambah keseruan, Exquisite Lunch terdapat atraksi kejutan berbeda setiap harinya. Mulai dari chef performance, mini live cooking, hingga interactive plating di meja tamu. Exquisite Lunch Buffet ini bisa ditemukan setiap Senin hingga Jumat jam 12.00-14.30 WIB dengan harga Rp 375.000,- net per orang (dewasa) dan Rp 187.500,- net untuk anak usia 6-12 tahun.

Untuk merayakan peluncuran OPEN} Restaurant, terdapat berbagai pilihan promo eksklusif

untuk buffet dan juga ala carte. Selain itu juga jangan lewatkan diskon hingga 20% dengan mitra bank tertentu, serta diskon hingga 25% bagi anggota Hilton Honors.