ORIJIN Japanese Dining Hadirkan Set Lunch Elegan 'Hirudoki'
Bagi sebagian orang, makan siang bukan hanya sekadar untuk mengisi tenaga saja. Tetapi, lebih dari itu, makan siang bisa jadi kesempatan untuk bertemu klien, diskusi bersama rekan kerja, atau sekadar ingin menikmati hidangan berkualitas di tengah kesibukan. Melihat kebutuhan tersebut, ORIJIN Japanese Dining yang menjadi bagian dari Sari Pacific Jakarta, Autograph Collection menghadirkan Hirudoki. Sebuah set menu makan siang khas Jepang yang dirancang khusus untuk menemani waktu makan siang di hari kerja.
Dalam bahasa Jepang, Hirudoki memiliki arti 'Waktu makan siang'. Sesuai namanya, menu ini menawarkan rangkaian hidangan lengkap dalam satu set, sehingga tamu tidak perlu bingung memilih berbagai menu dari daftar yang panjang. Hirudoki kreasi dari Chef Ito ini memadukan cita rasa Jepang dengan pilihan hidangan yang beragam, mulai dari udon, sushi, tempura, sashimi, hingga menu panggang. Menariknya, Hirudoki dilengkapi dengan beberapa menu pendamping untuk menciptakan pengalaman makan yang lebih lengkap dan seimbang.
Hirudoki di tempat ini pun terdiri dari empat pilihan dengan karakter berbeda. Keempat menu itu adalah Menu A, B. C. dan D. Untuk menu A cocok dinikmati oleh pecinta hidangan berkuah dan hangat. Menu ini menghadirkan Nabeyaki Udon Konabe, berupa udon dengan daging ayam, telur, dan sayuran yang disajikan dalam panci kecil. Sebagai pendamping, terdapat Ebi & Yasai Tempura serta Sushi Morikomi, aneka sushi yang melengkapi santapan.
Sementara itu, Menu B lebih menawarkan cita rasa yang lebih bold melalui Sutamina Chicken Don. Hidangan ini berupa olahan ayam dan sayuran yang ditumis bersama bawang putih, lalu disajikan di atas nasi putih hangat. Set ini juga dilengkapi Aburi Salmon Sashimi, salmon yang dibakar ringan untuk memberikan aroma khas, serta Agedashi Tofu atau tahu goreng dengan saus bonito.
Bagi pencinta ikan, Menu C bisa menjadi pilihan terbaik. Di dalam Menu C terdapat Robatayaki Saba Shioyaki, ikan makarel yang dipanggang dengan bumbu garam dan disajikan bersama jeruk nipis. Ada pula Ten Don, aneka tempura dengan saus gurih yang disajikan di atas nasi putih, serta Chawanmushi yang lembut dengan isian paha ayam, udang, dan jamur.
Pilihan terakhir, ada Menu D yang menghadirkan kombinasi lebih modern melalui Beef Hamburg. Olahan patty daging sapi yang digoreng lalu disajikan bersama sayuran tumis. Menu ini ditemani Maguro Tataki, tuna yang dibakar tipis dengan bumbu khas, serta Hiyayakko atau olahan tahu sutra dingin dengan beragam pelengkap. Khusus menu ini, sajian juga dilengkapi Gohan alias nasi putih hangat. Sebagai pelengkap, seluruh pilihan Hirudoki disajikan bersama Wakame Green Salad, Sliced Fruits, serta tambahan Miso Shiru.
Dengan konsep set menu, Hirudoki menjadi pilihan praktis bagi mereka yang tak memiliki banyak waktu untuk menentukan pesanan. Penyajiannya pun cocok untuk berbagai kebutuhan, mulai dari business lunch, meeting bersama klien, hingga menikmati waktu makan siang bersama rekan kerja. Hirudoki tersedia setiap hari kerja, antara jam 11.30-14.00 WIB dengan harga Rp 300.000,++ per setnya.
Komentar