Rangkaian Kreasi Menu Thailand di Gran Melia Jakarta, Hasil Kolaborasi Dengan Melia Chiang Mai

Hotel Gran Melia Jakarta menghadirkan cita rasa kuliner Thailand di penghujung bulan April 2026 ini. Berlokasi di salah satu restorannya yang bernama Cafe Gran Via, tamu dan masyarakat Jakarta akan dimanjakan dengan beberapa pilihan makanan dan minuman yang disajikan dalam konsep buffet.

Bertajuk 'From Chiang Mai to Jakarta: A Thai Gastronomic Journey', penawaran istimewa ini terselenggara berkat kolaborasi kuliner eksklusif dengan Melia Chiang Mai. Melalui kolaborasi ini pun ragam makanan dan minuman khas Thailand kreasi dari Chef Billy dari Melia Chiang Mai dihadirkan. Setiap sajian itu pun diperkaya dengan sentuhan elegan dari tim kuliner Gran Melia Jakarta, hingga menciptakan pengalaman bersantap yang berbeda. Santapan ini dapat dinikmati antara tanggal 20–25 April 2026 yang terhidang sebagai bagian dari dinner buffet Cafe Gran Via.

"Makanan Thailand dikenal akan rempahnya yang berani di lidah dan rasanya yang seimbang. Memadukan sensasi rasa pedas dari cabai, rasa asam dari air jeruk nipis , rasa manis dari gula pasir atau gula palem, hingga asin dari saus ikan. Semuanya itu pun mengkombinasikan rasa khas dari cita rasa khas Thailand. Kali ini kami bawa cita rasa Thailand itu di sini," terang Chef Billy dari Hotel Melia Chiang Mai, Thailand.

Masyarakat Jakarta dan sekitarnya, khususnya tamu Gran Melia Jakarta pun bisa menemukan beragam menu istimewa kreasi Chef Billy dari Melia Chiang Mai. Mulai dari olahan daging sapi panggang yang disandingkan dengan sambal khas Thailand, Bebek Kari Merah, olahan ikan saus asam manis ala Thailand, Pad Thai, Soft Shell Crab & Pomelo Salad, hingga Steamed Mantou. Hidangan itu pun tersaji khusus di stall hidangan Thailand yang dihiasi dengan berbagai ornamen khas Thailand, mulai dari hiasan gajah putih, penari Thailand, payung, hingga bendera Thailand.

Selain aneka makanan, tamu juga akan dimanjakan dengan beberapa pilihan minuman yang merefleksikan semangat Thailand. Mulai dari Thai Milk Tea, Fresh Young Coconut, minuman mocktail berwarna merah muda bernama Melia Chiang Mai Blossom, hingga dua pilihan cocktail, yaitu Tom Yum Martini dan Muay Thai Punch.

“Kolaborasi ini merupakan perayaan warisan budaya dan keahlian kuliner yang menghadirkan jiwa Kota Chiang Mai dan cita rasa Thailand ke Jakarta. Tentunya itu dihadirkan melalui sajian yang autentik sekaligus elegan yang dapat dinikmati oleh setiap tamu kami. Hal ini mencerminkan komitmen kami untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang bermakna, lebih dari sekadar bersantap,” ungkap Jeronimo Molina sebagai General Manager Gran Melia Jakarta.

Untuk memberikan pengalaman lebih bagi para tamu, maka Gran Melia Jakarta akan melanjutkan promo ini dengan menghadirkan beberapa pilihan menu Thailand berkonsep ala carte. Penawaran menu ini baru akan dimulai pada tanggal 26 April hingga 20 Mei 2026. Beberapa pilihan hidangan Thailand signature itu nantinya akan tersedia di berbagai outlet F&B pilihan serta layanan In-Room Dining.