Rasakan Pengalaman Menikmati Sajian Berkualitas di Ironwood Steak & Grill

Satu lagi hadir restoran yang menghadirkan olahan steak dan menu grill berkualitas di kawasan Jakarta Selatan. Mengusung nama Ironwood Steak & Grill, restoran ini resmi diperkenalkan melalui acara grand opening pada 19 Juni 2025 lalu. Ironwood Steak & Grill dihadirkan sebagai destinasi kuliner baru di Jakarta yang mengusung filosofi “Steakhouse with vibrant soul of Asian Cuisine”.

Ironwood Steak & Grill memiliki konsep unik yang menggabungkan karakter steakhouse premium yang dibalut dalam citarasa khas Asia. Sehingga tamu dan pecinta olahan steak dan grill akan mendapatkan pengalaman bersantap menu halal yang memuaskan dan nyaman di lidah. Seluruh kreasi menu yang ditawarkan di Ironwood Steak & Grill ini merupakan karya Chef Denny Boy Gunawan berserta timnya. Pria yang akrab disapa Chef Denny itu memiliki pengalaman yang begitu luas di dunia kuliner dan siap menghadirkan beragam menu inovatif yang dibuat menggunakan bahan berkualitas terbaik.

“Saya ingin Ironwood menjadi tempat dimana daging berkualitas tinggi berpadu dengan kreativitas rasa yang autentik dan mengejutkan. Menu di sini tidak hanya fokus pada kelezatan, tapi juga pada perasaan. Tentang bagaimana rasa bisa membangkitkan memori, suasana, bahkan semangat bagi seseorang. Bagi saya, memasak itu lebih merancang rasa dan pengalaman, bagaimana sebuah hidangan bisa membangun koneksi dengan orang yang menikmatinya. Di Ironwood, setiap piring yang tersaji akan menjadi sebuah cerita, dan saya berharap para tamu bisa merasakannya sejak suapan pertama,” ungkap Chef Denny yang juga pernah memenangkan ajang kompetisi Iron Chef Indonesia.

Banyak varian menu berbasis daging yang bisa tamu temukan ketika datang ke Ironwood. Mulai dari potongan daging terbaik seperti Hanwoo Striploin 330 gr, Ninja-Gyu Ribeye 330 gr, hingga Kagoshima Tenderloin 220 gr yang dijamin benar-benar premium yang sulit untuk ditemukan di tempat lainnya. Semua pilihan daging itu pun disajikan bersama pelengkap klasik seperti Japanese steamed rice, miso soup, kimchi, dan crisp romaine lettuce. Tak ketinggalan, berbagai pilihan saus khas juga disuguhkan Ironwood, seperti Black Pepper Dark Chocolate Scallion dan Miso Garlic Cream, serta pilihan sides seperti Sweet Corn Parmesan, Pommes Purée, dan Jacked Potato with Beef Bacon & Cheese.

Tak hanya fokus pada olahan daging saja, tamu juga akan dimanjakan dengan beragam pilihan menu istimewa lainnya. Sebut saja Salmon Tataki yang dipadukan dengan asinan sauce, Prawn Tzatziki bercitarasa segar dan gurih di lidah, Crab Cake yang disajikan bersama Hollandaise Sauce, Sup Pumpkin yang manis gurih dengan sensasi crunchy, hingga Gochujang Chicken yang masuk dalam kategori sajian pembuka atau appetizer. Bagi yang ingin menikmati sajian utama tapi selain steak, maka bisa mencicipi Gyu Katsu dengan wasabi bulldog sauce atau Spring Chicken yang disajikan dengan pumpkin mascarpone risotto.

Belum sempurna rasanya bila sudah bersantap tapi tidak ditutup dengan dessert manis yang lumer di mulut. Ironwood Steak & Grill memiliki sajian penutup spesial seperti Berry Matcha Mochi, Chocolate Crunchy Pistachio, dan Colenak ala Ironwood mempertegas bahwa pengalaman bersantap di sini menyentuh semua aspek indera. Setiap hidangan yang disajikan dan dinikmati oleh tamu akan menorehkan cerita dan kesan berbeda. Setiap hidangannya ditawarkan dengan harga mulai dari Rp 100.000,- per porsinya.

Ironwood Steak & Grill yang menempati lokasi di Level 3 Topgolf Jakarta, kawasan Pondok Labu, Jakarta Selatan ini juga memiliki ambiens yang nyaman dan menyenangkan. Atmosfer ruangan di Ironwood Steak & Grill dirancang untuk mencerminkan semangat urban Asia yang progresif, ekspresif, dan penuh karakter. Pemilihan cahaya neon berwarna-warni menjadi aksen visual utama yang membangkitkan semangat malam khas kota metropolitan. Hal itu pun dipadukan secara seimbang dengan furniture modern yang memberikan kenyamanan elegan, serta detail kontemporer yang menciptakan nuansa hangat serta kesan edgy. Ironwood memiliki pilihan tempat duduk indoor maupun outdoor untuk memandang lapangan golf hijau yang menenangkan.

“Lewat Ironwood Steak & Grill, kami ingin menghadirkan dimensi baru dalam pengalaman Topgolf Jakarta. Yaitu menggabungkan kelezatan kuliner dengan semangat hiburan dan gaya hidup urban yang dinamis. Ini adalah bagian dari komitmen kami untuk terus berkembang dan menyuguhkan inovasi yang selaras dengan selera dan ritme hidup para tamu. Ironwood adalah ruang yang dirancang untuk menghadirkan rasa, suasana, dan momen yang relevan bagi masyarakat kota yang menginginkan hidangan steak yang otentik dan berkarakter. Ironwood hadir bagi mereka yang terbuka terhadap pengalaman baru dalam citarasa, atmosfer, dan cara menikmati moment. Sebagai bagian dari ekosistem Topgolf Jakarta, maka setiap elemen di Ironwood diharapkan dapat menciptakan pengalaman yang berkesan, tak hanya untuk sekadar bersantap saja,” pungkas Francis Dehnhardt selaku Director of Operations Topgolf Jakarta yang memayungi Ironwood Steak & Grill.