Variasi soto di Indonesia memang banyak ragamnya dari, soto bahkan dijadikan sebagai salah satu Nasional Food yang diangkat Indonesia. Dari beragam macam soto yang ada di berbagai daerah punya ciri khas tersendiri, salah satunya Soto Sokaraja atau orang Banyumas biasa menyebutnya dengan Sroto Sokaraja. Seperti soto-soto pada umumnya, Sroto berkuah kaldu bening dengan isian daging sapi atau ayam, soun, tauge pendek serta taburan daun bawang, kacang kedelai goreng dan krupuk merah muda. Yang membuat berbeda Sroto disajikan dengan ketupat dan menggunakan sambal kacang. Biasanya tempe mendoan panas jadi paduan yang pas untuk menikmati sajian ini.
Penasaran mencoba citarasa Sroto Sokaraja, kamu bisa mencoba Sroto Sokaraja Eling-Eling di daerah Tebet, Jakarta Selatan. Di musim penghujan seperti sekarang ini semangkuk Sroto Sokaraja dan tempe mendoan rasanya jadi menu makan siang sempurna. Kuah kaldu bercitarasa dengan aroma paduan sereh, lengkuas, bawang putih, dan gurih kemiri. Aroma ketupat yang khas karena dibungkus menggunakan daun janur atau daun kelapa yang muda, membuat semakin nikmat. Jika suka citarasa pedas, tambahkan sambal kacang. Sroto Sokaraja & Mendoan Eling-Eling buka dari pukul 08.00 - 21.00 WIB setiap harinya.
Sroto Sokaraja & Mendoan Eling-Eling
Jl. Tebet Utara 1 No. 48C, Tebet, Jakarta
021 - 218293415