The Butcher’s Block Weekend Buffet at Anigré Restaurant

Dikenal sebagai salah satu tujuan utama untuk buffet hotel di Jakarta Selatan, Restoran Anigré yang berlokasi di Sheraton Grand Jakarta Gandaria City kembali mempersembahkan hidangan andalannya yaitu daging sapi dry-aged melalui peluncuran The Butcher’s Block Weekend Buffet. Para pencinta kuliner diundang untuk menikmati buffet akhir pekan premium di Jakarta dengan spesialisasi masakan ala api, dan potongan daging istimewa dari seluruh dunia.

The Butcher's Block menghadirkan stasiun memasak langsung yang seru bersama koki andalan dari Anigré, dimulai dari pilihan daging premium, dan cita rasa yang terinspirasi dari seluruh dunia. Buffet ini menampilkan program khusus dari ahli di bidang daging in house dan dapur terbuka dengan api langsung, untuk memberikan kesempatan langka bagi para tamu dapat melihat langsung seni pengeringan, pemotongan, dan memasak dengan api yang sudah diatur dengan baik.

Daging Sapi Rump Kering 14-Hari akan ditampilkan di Meja oleh ahli dibidang Daging eksklusif setiap 45 menit. Para tamu diajak untuk menyaksikan pemotongan pertama secara seremoni sebelum daging dimasak sesuai tingkat kematangan yang mereka inginkan dan disajikan dengan chimichurri asap khas, jus lada hitam, dan bawang putih panggang. Para tamu dapat menikmati daging sapi kering di puncaknya sambil berinteraksi langsung dengan tim kuliner.

Selain itu para tamu juga dapat menikmati berbagai menu favorit di buffet, termasuk Sup Buntut Sapi yang terkenal dari Restoran Anigré, dengan penyajian tak terbatas ekor sapi yang empuk dan dimasak perlahan dalam kaldu yang kaya dan harum. Para tamu juga bisa mencoba Saksang Iga Bakar, iga sapi panggang gaya tradisional Sumatera Utara yang terinspirasi dari warisan Chef Eksekutif Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel, Ferdian Tobing.

Menu spesial lainnya seperti aneka hidangan khas premium seperti Brisket Prime Sous Vide 24 Jam, Pipi Sapi Wagyu Balsamic BBQ, dan Sumsum Tulang Panggang Oven yang disajikan dengan roti sourdough panggang dan salsa tomat. Disajikan sebagai hidangan spesial per piring tanpa batas, hidangan-hidangan ini menghadirkan penyajian à la carte yang mewah ke keseruan bersantap prasmanan.

Restoran Anigré juga menghadirkan pengalaman kuliner interaktif yang baru. Salah satu daya tarik utamanya adalah Lobster Lamien Hot Pot, dengan lamien tarik-tangan yang dimasak langsung, disajikan dalam kaldu daging sapi yang kaya, dan dilengkapi dengan lobster mentega goreng wajan. Hasilnya adalah kombinasi harmonis antara darat dan laut, menghasilkan lapisan rasa di setiap suapan. Pengalaman kuliner ditutup dengan sajian manis presentasi dessert trolley menampilkan Apple Strudel segar dan Crêpe Suzette klasik ala Prancis, menciptakan akhir minggu yang tak terlupakan.

Para tamu bisa menikmati Weekend Buffet di The Butcher’s Block mulai tanggal 11 Juli 2026, tersedia setiap Sabtu dan Minggu untuk makan siang dan makan malam. Pengalaman ini dibanderol seharga IDR 688.000++ per orang. Siap menjadi salah satu destinasi buffet premium yang paling dicari di kota, para tamu juga dapat menikmati promo spesial Pay 1 Dine 2. Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, dapat menghubungi Anigre Restaurant melalui nomor WhatsApp on +62811 1095 983, atau follow Instagram @anigrejakarta

dan www.anigre.id and www.sheratongrandjakarta.com.