© 2019 yukmakan channel

  • Maria Yuliana Kusrini

3 Sajian Istimewa di Valentine Wine Dinner Yukmakan


Di hari Valentine tahun ini, Yukmakan kembali mengadakan acara wine dinner. Berlokasi di The Kensington Royal Suites, Kelapa Gading, Jakarta Utara, acara makan malam spesial ini mengusung tema ‘Wine Dinner with Aussie Beef’. Pada kesempatan ini, seluruh tamu undangan mendapatkan 3 sajian istimewa berupa appetizer, main course, dan dessert yang disandingkan dengan white wine ataupun red wine persembahan Sababay Winery.



Cuppa Three Kinds of Mushroom Cream Soup

Sebagai sajian pembuka, seluruh tamu bisa menikmati hangat dan nikmatnya semangkok krim sup jamur. Citarasa gurih dan nikmat langsung terasa di suapan pertama. Makin istimewanya lagi, sup krim juga menggunakan jamur enoki dan puff pastry cheese stick.


Ala Minute Grilled Sirloin

Sajian utama berupa steak ini menggunakan daging sapi yang dipersembahkan oleh True Aussie Beef & Lamb. Sirloin beef berbumbu garam dan lada yang disajikan dengan saus bernama Reduced Juice Brown Sauce. Daging sapi yang dominan rasa lada ini pun disajikan bersamaan dengan Mesclun Salad dan Baked Potato Gratin yang creamy. Tampilan dari steak ini demikian cantik dan menarik.



Mini Red Velvet & New York Cheese Cake

Sebagai sajian penutupnya, setiap tamu mendapatkan sepiring dessert yang terdiri dari 2 potong cake berukuran mini. Cake pertama adalah Red Velvet bercitarasa manis yang bersanding cantik dengan New York Cheese Cake yang bercitarasa gurih asin. sebagai garnishnya, ada tambahan ceceran selai strawberry, potongan buah strawberry segar, dan cokelat.


Ketiga hidangan istimewa yang dimasak oleh Nusa Cendana Katering ini pun terasa semakin istimewa saat disantap dengan pilihan wine yang telah disediakan Sababay Winery. Valentine Wine Dinner pada 14 Februari 2020 ini pun berhasil meninggalkan kesan istimewa pada setiap tamu yang hadir.