© 2019 yukmakan channel

  • Novi Amaliyah

5 Menu Baru Por Que No, Layak Dicoba

Por Que No menawarkan kuliner unik yang mengusung konsep Spanish Tapas Bar. Sajian Spanyol otentik seperti di negeri asalnya bisa ditemukan di restoran yang berlokasi di rooftop The Ritz Building lantai 5 yang berada di kawasan Menteng, Jakarta Pusat. Tak ketinggalan juga ada pilihan cocktail bergaya al fresco. Baru-baru ini, Por Que No memperkenalkan menu tapas terbarunya. 


1. Pollo Pungi

Sajian semacam sate ayam ini terbuat dari daging paha ayam yang empuk. Lalu dimasak dalam bumbu merah yang terbuat dari paduan tomat, rempah pilihan, serta irisan cabai merah. Citarasanya sedikit asam dan segar. Meski berwarna merah, untuk yang tidak bisa makan pedas citarasa Pollo Pungi ini masih cukup bersahabat.



2. Chorizo Con 

Sajian berupa appetizer ini terbuat dari kulit filo pastry yang dipanggang lalu disajikan dengan isian bumbu chorizo serta potongan tomat. Ada juga Con Chicken Liver with Blueberry yang merupakan kulit filo pastry panggang dengan isian hati ayam dengan topping selai blueberry. Uniknya sajian ini berisi paduan hati ayam yang gurih dengan selai blueberry manis, sedikit asam, serta renyahnya kulit filo pastry garing. Layaknya sajian tapas, menu ini hadir dengan ukuran bite size sebagai teman untuk menikmati minuman.


3. Empanadillas Tuna dan Empanadillas Cokelat

Kudapan ini merupakan hidangan pembuka yang terbuat dari kulit pastry berbentuk bulat dengan isian ikan tuna dengan bumbu chorizo. Empanadillas ini juga tersedia dengan isian cokelat untuk yang suka rasa manis.



4. Pimentos Palenos

Menu ini berupa paprika panggang tiga warna yaitu merah, hijau, dan kuning. Kemudian diberi isian daging cincang dengan bumbu mirip bolognaise serta topping keju mozzarella yang lumer. Kesegaran citarasa paprika berpadu harmonis dengan isian bumbu bolognaise serta lelehan keju mozzarella.




5. Pulpo Alla Galega

Sajian satu ini berupa ini daging gurita panggang disajikan dengan bumbu minimalis bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Daging gurita kenyal-kenyal dan gurih ini bikin nagih.


Por Que No De Ritz Building Lt. 5, Jl. HOS. Cokroaminoto No. 91, Menteng, Jakarta Pusat 021 - 3901950