Bala-bala

Resep dibuat oleh Chef Rinrin Marinka

Bahan:

150 gr Tepung Terigu

50 gr Tepung Beras

50 gr Wortel

50 gr Taoge

50 gr Kol atau Kubis

10 gr Daun Bawang, potong kecil-kecil

10 gr Daun Seledri, potong kecil-kecil

3 bh Bawang Putih, cincang

3 bh Bawang Merah, cincang

1 bh Telur

1 sdt Kunyit Bubuk

1 sdt Ketumbar

½ sdt Lada

100 ml Air

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Minyak Sayur secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dalam wadah. Kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang kental.

2. Panaskan minyak. Setelah minyak panas, ambil adonan lalu goreng sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Tiriskan.

3. Bala-bala siap untuk dinikmati.

Foto: Dok. Istimewa