Resep dibuat oleh Chef Rinrin Marinka
Bahan:
150 gr Tepung Terigu
50 gr Tepung Beras
50 gr Wortel
50 gr Taoge
50 gr Kol atau Kubis
10 gr Daun Bawang, potong kecil-kecil
10 gr Daun Seledri, potong kecil-kecil
3 bh Bawang Putih, cincang
3 bh Bawang Merah, cincang
1 bh Telur
1 sdt Kunyit Bubuk
1 sdt Ketumbar
½ sdt Lada
100 ml Air
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Minyak Sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam wadah. Kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang kental.
2. Panaskan minyak. Setelah minyak panas, ambil adonan lalu goreng sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
3. Bala-bala siap untuk dinikmati.
Foto: Dok. Istimewa