Bartolo Sajikan Hidangan Prancis-Italia di Perayaan Natal & Tahun Baru

Bartolo, restoran berkonsep bistro dengan sentuhan Prancis-Italia menghadirkan promo spesial di moment Natal dan Tahun Baru. Sebagai restoran yang didirikan oleh Rafael Nardo dan terletak di jantung Uluwatu, Bali, hidangan Festive yang dihadirkan mengusung sentuhan Prancis–Italia bercitarasa otentik.

Di liburan akhir tahun ini, Bartolo ingin mengajak masyarakat untuk merayakan moment Natal dan Tahun Baru dengan penuh keakraban dan hidangan bercitarasa dengan pesona Eropa. Tamu yang datang ke Bartolo diajak berkumpul di meja makan bersama orang terdekat sekaligus tersayang untuk menikmati hidangan lezat yang terkurasi dengan presisi serta minuman spesial. Bartolo ingin membagikan energi yang membahagiakan di malam Natal, hari Natal, dan malam Tahun Baru.

Perayaan Natal

Bartolo menghadirkan Christmas Eve Dinner pada 24 Desember 2025 mulai jam 17.00 WITA dan Christmas Lunch spesial pada tanggal 25 Desember 2025 mulai jam 12.00 WITA. Kedua moment makan siang dan makan malam itu menghadirkan pilihan menu yang sama seharga Rp 850.000,++ per orang. Sebagai hidangan pembukanya, ada hidangan favorit bercitarasa Eropa yang tajam berupa Bread dengan Bottarga Butter, olesan dengan karakter umami dari telur ikan asin. Selain itu juga ada Rosette de Lyon berupa olahan sosis babi kering tradisional, Chicken Liver Pâté dengan cranberry dan beragam kondimen lainnya. Ada juga Polenta Croquettes dengan parmesan aioli dan jamon serrano serta Gilda bercitarasa gurih berisi gurita, keju Manchego, tomat kering, dan zaitun.

Untuk hidangan utama, tamu dapat memilih antara Roasted Chicken dengan jamur king oyster dan truffle; Seared Salmon dengan champagne beurre blanc dan roe; atau favorit klasik musim liburan, Beef Wellington dengan jus. Usai menikmati sajian pembuka dan hidangan utama, tamu pun dimanjakan dengan sajian penutup berupa Tiramisu khas Bartolo yang menghadirkan cita rasa nikmat tak berujung.

Perayaan Tahun Baru

Selain menawarkan paket bersantap di moment Natal, Bartolo juga telah mempersiapkan paket makan di moment Tahun Baru. Bernama 'New Year’s Eve Dinner' yang diselenggarakan pada 31 Desember 2025 mulai jam 17.00 WITA. Tamu akan dimanja dengan pilihan entrée yang memukau, mulai dari Mediterranean Seafood Salad hingga Steak Tartare klasik yang penuh karakter. Untuk hidangan utama, tamu dapat memilih Seared Salmon dengan champagne beurre blanc dan roe atau Entrecôte, ribeye panggang dengan Sauce Bordelaise dan parutan truffle. Malam tahun baru itu pun ditutup sajian manis Tiramisu andalan Bartolo. Pengalaman bersantap ini ditawarkan Rp 980.000,++ per orangnya.

"Suasana liburan di Bartolo mencerminkan inti filosofi bistro ini, yang memiliki porsi generous, makanan penuh rasa, dan suasana dimana para tamu merasa benar-benar diperhatikan sejak mereka tiba. Acara festive kami dibangun dari hal-hal yang paling penting, mulai dari rasa yang lezat, wine berkualitas, dan orang-orang yang merasakan moment bersama. Baik itu waktu makan siang Natal bersama keluarga atau makan malam Tahun Baru bersama teman, kami ingin para tamu merasa bahwa mereka berada di tempat yang tepat,” jelas founder Bartolo, Rafael Nardo.

Di perayaan Natal dan Tahun Baru ini pun Bartolo tetap setia pada esensinya. Yakni menyajikan makanan lezat dengan nuansa lingkungan Eropa yang hangat. Ragam kreasi menu Bartolo yang dihadirkan merupakan hasil kreasi Executive Chef Austin Milana yang memadukan tradisi kuliner Eropa dengan jiwa khas Indonesia. Bartolo telah mendapatkan pengakuan dari Travel + Leisure, Urban List, delicious. Australia, dan Honeycombers sebagai bistro yang menghadirkan secuplik nuansa Eropa di pesisir selatan Bali.