“Faces of Time” di Le Bistro, Vertu Harmoni Jakarta

Le Bistro, yang berlokasi di area lobi Vertu Harmoni Jakarta telah mempersiapkan pengalaman bersantap mewah dan lezat dengan menghadirkan harmoni cita rasa seimbang antara hidangan nikmat dan wine. Melalui “Faces of Time,” Le Bistro dan Matsu Wines telah siap menyambut para tamu untuk mengeksplorasi hubungan antara cita rasa, karakter, dan waktu melalui perjalanan kuliner empat hidangan bergaya Prancis yang dipadukan dengan empat wine khas dari D.O. Toro, Spanyol.

Terinspirasi dari filosofi Matsu yang berarti “to wait” atau “menunggu,” dimana para penikmat wine akan mendapatkan pengalaman dalam merefleksikan bagaimana karakter terbentuk dan berkembang melalui waktu, generasi, serta proses craftsmanship, menjadikan pengalaman bersantap ini bukan sekadar tentang makanan dan wine, tetapi juga tentang sebuah cerita yang sangat berkesan.

Peluncuran “Faces of Time” telah sukses digelar di Pool Terrace Vertu Harmoni Jakarta, menghadirkan pengalaman empat hidangan dan empat wine pairing yang spesial dan elegan. Acara tersebut mendapatkan respons positif dari para tamu. “Kami sangat senang dengan respons positif terhadap peluncuran Faces of Time. Kami ingin menghadirkan lebih dari sekadar wine pairing; kami ingin menyampaikan sebuah cerita melalui setiap hidangan dan setiap gelas wine. Kesuksesan acara launching di Pool Terrace menjadi sebuah apresiasi terhadap konsep culinary experience yang kami hadirkan, dan kami sangat antusias untuk terus memperkenalkan pengalaman ini kepada lebih banyak tamu,” ujar Roman Soleh, Director of Marketing & Communication, Vertu Harmoni Jakarta.

Di Le Bistro, para tamu memulai perjalanan kuliner dengan Matsu La Jefa, white wine dengan karakter creamy dan elegan yang diimbangi dengan kesegaran acidity, disandingkan dengan kenikmatan menu Pan-Seared Prawn with Leek Fondue & Roasted Tomato. Selanjutnya para tamu dapat menikmati Matsu El Pícaro, yang merepresentasikan semangat muda dan jiwa petualang generasi berikutnya, dipadukan dengan menu lezat Duck Confit with Pomme Lyonnaise & Spiced Strawberry Sauce. Menu ketiga, Matsu El Recio menghadirkan karakter yang lebih matang dan seimbang melalui struktur yang lebih kuat, silky tannins, serta sentuhan red fruit, vanilla, cocoa, dan oak, disandingkan dengan menu spesial Grilled Fillet Mignon with Green Asparagus & Foie Gras. Dan menu terakhir yaitu Matsu El Viejo, yang dibuat dari tanaman anggur berusia lebih dari 100 tahun, ditemani menu istimewa Lamb Noisette with White Bean Ragout & Sautéed Wild Mushrooms.

• 

• 

• 

• 

Setelah sukses diluncurkan, Faces of Time akan tersedia di Le Bistro selama tiga bulan ke depan, memberikan kesempatan bagi lebih banyak tamu untuk menikmati dan memahami cerita di balik setiap perpaduan hidangan dan wine. Berlokasi di lantai 5 Vertu Harmoni Jakarta, Le Bistro menghadirkan suasana yang terinspirasi dari Parisian dining, sementara Matsu Wines membawa warisan D.O. Toro serta hubungan erat dengan generasi winegrowers dan tanah tempat anggur tersebut tumbuh. Kolaborasi ini mempertemukan gastronomi bergaya Prancis dengan tradisi pembuatan wine dari Spanyol, menciptakan pengalaman kuliner yang mengeksplorasi bagaimana waktu, craftsmanship, dan karakter dapat diterjemahkan melalui cita rasa.

Dengan tema “Four Courses. Four Pairings. One Timeless Story,” program Faces of Time ini tersedia dengan harga IDR 788.000 nett per orang, termasuk empat hidangan dan empat wine pairing. Untuk ASR Member mendapatkan diskon 15%. Reservasi dapat dilakukan melalui Le Bistro Vertu Harmoni Jakarta melalui WhatsApp di 0896 0137 9379.