Sukanda Djaya sebagai distributor beragam puree buah segar asal Prancis, Les Vergers Boiron menyelenggarakan baking demo. Bertema Sweet Mignardises, baking demo ini menghadirkan berbagai kreasi cake mini cantik ini bersama Julien Perrinet yang merupakan Executive Pastry Chef dari Grand Hyatt Taipeh. Kreasi Sweet Mignardise dari Chef Julien ditujukan untuk memberikan inspirasi bagi pelaku usaha pemilik kafe maupun bakery yang sebagian besar menjadi peserta baking demo.
Sweet Mignardises dalam bahasa Prancis berarti cake yang hadir dalam bentuk bite size. Ada 8 kreasi cake mini cantik yang dihadirkan oleh Chef Julien, antara lain Mont Blanc Pink Guava, Praline Kalamansi, Passion Sesame, Purple Tea, Choux Bana-berries, Ispahan Financier, Apricot, Jasmine Peach dan Cherry Black Forest. Beberapa kreasi unik ini bahkan dibuat serupa dengan buah seperti apricot, peach, dan ceri. Dimana sebagian besar cake ini menggunakan beragam paduan puree dan coulis dari buah produksi Les Vergers Boiron.
Ada sekitar 56 pilihan puree dan coulis yang dimiliki oleh Les Vergers Boiron selain buah ada juga produk istimewa yang memudahkan pengguna dalam berkreasi seperti varian Coconut, Serai, Jahe, Paprika, hingga labu. Tak hanya bisa diaplikasikan untuk filling cake, produk Les Vergers Boiron ini juga bisa digunakan untuk paduan dalam membuat cocktails, mocktails, sorbet, hingga es krim.
Varian puree buah terbaru dari Les Vergers Boiron ada Blood Orange yang menggunakan bahan baku blood orange dari Sisilia. Juga ada varian Nanas yang menggunakan nanas Kostarika. Di tahun 2019 ini Les Vergers Boiron hadir dengan formula dan kemasan baru yang memudahkan penggunaan dan aplikasi bagi para pengguna setia produk puree maupun coulis buah segar dari Les Vergers Boiron.
Bình luận