Tandoori Bar & Grill, Bali’s Beachfront Indian Restaurant

Karma Kandara, Ungasan, Bali kembali hadir mempersembahkan fasilitas kuliner terbarunya dengan peluncuran Tandoori Bar & Grill, yang merupakan satu-satunya restoran India tepi pantai di Bali dengan mengusung konsep informal daytime dining atau all-day dining, dimana restoran ini menyajikan kelezatan kuliner otentik India dalam dua konsep suasana berbeda yang berganti secara fleksibel, mulai dari santapan ringan di sore hari hingga hidangan malam yang nikmat dengan berbagai pilihan menu spesial.

Tandoori Bar & Grill menyediakan dua sesi pengalaman kuliner selain sarapan khas India. Sesi Siang (11.00 – 17.00 WITA): Mengedepankan konsep informal daytime dining. Selain itu para tamu juga dapat menikmati beragam sajian street food khas India yang praktis dan lezat, seperti Pav Bhaji, Vada Pav, Paneer Chilli, hingga Chicken Tikka Kathi Rolls. Untuk Sesi Malam (Mulai 17.00 WITA) fokus pada hidangan panggang tandoor yang dimasak menggunakan oven tanah liat tradisional, kari kaya rempah, serta menu porsi bersama (sharing plates). Beberapa sajian unggulannya mencakup Mushroom Tikka, Lamb Seekh Kebab serta Chicken Tikka Kandhari (ayam berbalut saus yogurt delima).

Tandoori Bar & Grill juga menyajikan variasi menu yang berbeda khusus pencinta sajian berbasis nabati, diantaranya Baingan Bharta beraroma khas asap dan Palak Paneer yang klasik. Sementara itu, pilihan menu daging menghadirkan Butter Chicken dengan saus tomat – kacang mete yang gurih lembut, hingga Laal Mas, hidangan kari kambing yang dimasak perlahan dengan cita rasa bumbu yang meresap. Kedua sesi operasional tersebut juga tetap dilengkapi dengan menu pelengkap favorit, seperti Chaat, Biryani, aneka roti dan nasi segar, hidangan penutup, serta Raita dan salad

• 

• 

Tandoori Bar & Grill dipimpin langsung oleh Chef Jeevraj Singh, yang mengawali karirnya dengan perjalanan kuliner dari dapur sang nenek di Rajasthan, dan akhirnya ia melanglang buana memasak di istana kerajaan hingga memimpin berbagai dapur resor Karma Group di berbagai negara, termasuk India dan Jerman. Masakan yang disajikannya berakar kuat pada tradisi, namun diperkaya oleh pengalaman kulinernya di berbagai penjuru dunia.tradisional.

General Manager Karma Kandara, Rai Artawan, mengatakan bahwa kehadiran Tandoori Bar & Grill dirancang untuk memberikan fleksibilitas bagi para tamu. "Tujuan kami sederhana, yaitu menyediakan tempat di mana para tamu dapat menikmati cita rasa yang otentik sesuai dengan ritme mereka sendiri," ujar Rai. "Baik hanya untuk menikmati santapan ringan di sore hari maupun berkumpul bersama keluarga saat makan malam, kami sangat antusias membagikan hidangan ini kepada setiap tamu yang datang."

• 

• 

Akses menuju Tandoori Bar & Grill di Karma Kandara, diwajibkan untuk para tamu mengunduh aplikasi Karma Subito dan melengkapi pendaftaran keanggotaan gratis Karma Club Guest Membership sebelum kedatangan. Pendaftaran satu kali ini secara langsung memberikan sejumlah keuntungan bagi tamu, di antaranya: diskon 10% untuk seluruh pembelian makanan, minuman, dan perawatan spa, juga 25 Karma Points yang dapat ditukarkan dengan menginap gratis satu malam di jaringan resor Karma Group di seluruh dunia.