Bolu Pandan Kukus

Bahan:

200 gr Tepung Terigu

200 gr Gula Pasir

150 gr Santan

50 gr Minyak Sayur

5 gr Cake Emulsifier Vanilla

2 gr Pasta Pandan

2 bh Telur

Keju Parut secukupnya

Butter Cream secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, cake emulisifier, dan gula pasir, kocok sampai tercampur rata dan kental.

2. Masukkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil dikocok.

3. Lalu masukkan tepung terigu. Aduk.

4. Tambahkan minyak ke dalamnya, aduk sampai rata.

5. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 30 menit, sampai matang. Angkat dan dinginkan.

6. Setelah bolu dingin, olesi dengan butter Cream dan taburi dengan keju parut.