Tahun 2024 ini, Ajinomoto genap 55 tahun hadir di Indonesia. Dari awal berdiri hingga saat ini, Ajinomoto terus berkomitmen untuk menghadirkan produk berkualitas baik dan halal bagi seluruh keluarga Indonesia. Tak hanya itu saja, Ajinomoto pun telah menghadirkan serangkaian kegiatan dan program yang berdampak positif bagi masyarakat luas.

Ajinomoto pertama hadir di Indonesia sejak Juli 1969 yang sangat dikenal akan produk msgnya. Produk itu lahir, berawal dari penelitian oleh Dr. Kikunae Ikeda seabad lalu di Jepang yang mengekstrak kombu atau rumput laut. Dari penelitian itu, ia pun menemukan rasa lain yakni rasa umami atau gurih. Produk msg itu pun menyebar ke seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Tak hanya MSG AJI-NO-MOTO, tetapi berbagai merek lainnya juga mulai diperkenalkan dan digunakan masyarakat Indonesia. Seperti Masako, Saori, Sajiku, Mayumi, Ajinomoto Terasi Udang Bubuk, Ajinomoto Gyoza, aminoVITAL, Dashiplus, Garlicoplus, Meatupplus, Nikuplus, Kaldoplus, dan Ajinomoto Chicken & Beef Powder untuk berbagai kebutuhan dapur. Seluruh produk itu pun sudah dijamin keamanan dan kehalalannya. Sertifikat Halal pun telah diterima dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan LPPOM.

Ajinomoto pun terus menerapkan Sistem Jaminan Halal (SJH) di semua pabriknya dan berhasil mempertahankan sertifikat SJH yang diterbitkan oleh LPPOM itu. Komitmennya dalam mempertahankan kehalalan produk diapreasiasi melalui beberapa penghargaan halal dari beberapa instansi yang berwenang. Sebut saja penghargaan TOP Halal Award (Masako) dari IHATEC di tahun 2022, Favorit Halal Brand (Masako) dari LPPOM tahun 2023, dan TOP Halal Award (Brand Masako & Saori) dari IHATEC tahun 2023. Berbagai penghargaan itu pun menjadi motivasi serta kebanggaan bagi perusahaan untuk terus memberikan yang terbaik bagi masyarakat.
“Lewat slogan global Ajinomoto Eat Well, Live Well, Ajinomoto memiliki tujuan untuk terus berupaya memberikan kontribusi besar dalam memperpanjang harapan hidup sehat masyarakat Indonesia, sekaligus melangkah ke arah bisnis berkelanjutan yang ramah lingkungan. Guna mencapai tujuan tersebut, Ajinomoto Indonesia mentransformasikan seluruh karyawannya menjadi Health Provider dengan inisiatif keberlanjutan terintegrasi dari Grup Ajinomoto Indonesia, meliputi aktivitas yang menunjang kesehatan bagi manusia dan kelestarian lingkungan,” ungkap Naoto Minemura selaku Presiden Direktur PT. Ajinomoto Indonesia.
Ajinomoto sebagai penambah citarasa dalam masakan begitu memikirkan asupan gizi yang baik bagi generasi masa depan. Sehingga Ajinomoto menghadirkan School Lunch Program, salah satu inisiasi Ajinomoto dalam memperbaiki asupan gizi untuk mencegah masalah malnutrisi pada anak usia sekolah. Ajinomoto Indonesia juga memperhatikan para lansia melalui Elderly Program yang telah diinisiasi tahun 2021. Berbagai rangkaian kegiatan edukasi pun terus dilakukan, khususnya yang mengankat topik kesehatan mengenai pemanfaatan umami dalam MSG pada makanan serta bijak garam.
Tak hanya itu saja, Ajinomoto juga turut berkontribusi dalam memperbaiki permasalahan lingkungan. Mulai dari masalah kualitas udara yang kurang baik hingga pengelolaan sampah plastik. Salah satu upaya yang dilakukan untuk mengurangi pencemaran lingkungan yaitu dengan meningkatkan efisiensi produksi dari hulu hingga hilir pada proses produksi yang ada di pabrik Ajinomoto. Kontribusi mengurangi pencemaran udara dari emisi karbon, Ajinomoto menggunakan wood pellet (limbah hasil pertanian) sebagai bahan bakar untuk menjalankan mesin boiler.
Khusus untuk masalah pengelolaan sampah plastik di Indonesia yang kian meningkat, Grup Ajinomoto Indonesia turut berkontribusi menanggulangi masalah tersebut melalui berbagai langkah. Yakni mengurangi penggunaan material plastik sekaligus melakukan inovasi produk baru kemasan kertas yang bisa mengurangi hingga 30%. Ajinomoto juga bekerjasama dengan salah satu platform layanan daur ulang di Pasar Sememi, Surabaya untuk meningkatkan partisipasi aktif masyarakat dalam mengelola sampah plastik. Ajinomoto berharap inisiatif lingkungan yang terus digiatkan ini dapat terus menginspirasi banyak pihak untuk berbuat baik bagi kelestarian lingkungan Indonesia.
Comments