• Maria Yuliana Kusrini

Bruschetta with Tomato and Basil

Bahan:

20 gr Daun Basil

4 bh Tomat Merah

1 bh Roti Ciabatta

5 sdm Minyak Zaitun

Garam secukupnya

Lada Hitam secukupnya


Cara Membuat:

1. Cuci tomat merah, buang bijinya. Potong dadu dengan ukuran 0,5 cm. Sisihkan.

2. Potong roti ciabatta menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sekitar 2 cm. Panggang irisan roti hingga kering dan berwarna kecoklatan.

3. Siram roti dengan menggunakan minyak zaitun hingga semua bagiannya rata.

4. Tata potongan tomat merah di bagian atas roti yang sudah diolesi minyak zaitun. Taburi dengan daun basil.

5. Taburi juga dengan sedikit garam dan lada hitam yang sudah dihaluskan.

6. Roti pun siap untuk disantap.